ANÁLISIS DEL PROCESO

Sin importar para qué se use el estudio de métodos (diseñar un nuevo centro de trabajo o mejorar uno en operación) tanto el problema como la información de los hechos relacionados con el problema deben presentarse de manera clara y lógica. De la misma forma que un operario usa aparatos como micrómetros y calibradores para facilitar el desempeño, el ingeniero de métodos usa los procedimientos adecuados para realizar un trabajo mejor en menos tiempo. Se dispone de varias técnicas para la solución de problemas y cada una tiene aplicaciones específicas.

La evolución del concepto de calidad en la industria y en los servicios nos muestra que pasamos de una etapa donde la calidad solamente se refería al control final. Para separar los productos malos de los productos buenos, a una etapa de Control de Calidad en el proceso, con el lema: "La Calidad no se controla, se fabrica".

Para mejorar un trabajo se debe saber exactamente en qué consiste y, excepto en el caso de trabajos muy simples y cortos, rara vez se tiene la certeza de conocer todos los detalles de la tarea. Por lo tanto, se deben observar todos los detalles y registrarlos haciendo uso de diferentes herramientas de calidad.

Las herramientas de calidad no son más que una denominación dada a un conjunto fijo de técnicas gráficas identificadas como las más útiles en la solución de problemas relacionados con la calidad. Se llaman básicas porque son adecuadas para personas con poca formación en materia de estadísticas, eliminando las principales deficiencias en ellos y lograr una mejor distribución posible de la maquinaria, equipo y área de trabajo.

ESTUDIO DE PROCESO

Se entiende como el estudio de los procedimientos que se llevan a cabo dentro de una empresa que permiten el desarrollo de actitudes y también habilidades empresariales mediante la incorporación de conocimientos nuevos; esto es llevar a cabo, para evitar acciones innecesarias en la realización de las tareas agilizando el proceso para obtener objetivos y ventajas competitivas.

Este proceso se efectúa generalmente a través de la lectura. El sistema de educación mediante el cual se produce la socialización de la persona, tiene como correlato que se dedique una elevada cantidad de horas al análisis de diversos temas. Es por ello que se han desarrollado una serie de estrategias con el fin de que la tarea de estudiar sea más simple y que se logren alcanzar mejores resultados. Si bien estos métodos son variados, es posible destacar una serie de pautas recurrentes.

Objetivo: Es que todos tengamos los conocimientos necesarios, para desarrollar habilidades necesarias, para llevar a cabo un proceso o actividad, bajo los criterios de la simplificación del trabajo y la realización del diagramado de procesos y actividades.

ANÁLISIS DE PROCESO

Es el conocimiento de una serie de acciones separadas pero que se interrelacionan, este se da con éxito en el momento en que se conocen cada una de las partes que lo integran sus funciones características y la relación que tienen entre sí, para el logro de los objetivos en un área común.

Con el análisis de los procesos se trata de eliminar las principales deficiencias en ellos y además lograr la mejor distribución posible de la maquinaria, equipo y área de trabajo dentro de la planta. Para lograr este propósito, la simplificación del trabajo se ayuda de dos diagramas, que son el diagrama del proceso y el diagrama de flujo o circulación.

HERRAMIENTAS DE ANÁLISIS DE PROCESO

Las herramientas de análisis de proceso son todos aquellos que presentan de manera necesarias que le faciliten el trabajo obteniendo las metas planteadas dentro de la empresa y que permiten facilitar a los empleados y a los más altos gerentes tomar a la obtención de la estabilidad sino facilitar la toma de decisiones en cualquier nivel; del mismo modo en que un maquinista de taller cuenta con micrómetros y calibradores, y un carpintero dispone de escoplos y garlopas, el analista de métodos debe tener a su disposición las herramientas o medios que le ayuden a efectuar un mejor trabajo en el menor tiempo posible.

Es más fácil alcanzar los resultados esperados cuando se utilizan herramientas apropiadas para el propósito perseguido. Es por ello que proponemos una serie de herramientas que facilitan el logro de los objetivos del sistema Procesos Eficienntes.

Según Kaouru Ishikawa, con el uso de un grupo de sencillas herramientas se pueden resolver el 80% de los problemas de una organización. Inicialmente, siete (7) herramientas fueron recopiladas por Ishikawa, llamadas también las 7 herramientas de calidad, estas son:

1. Diagramas de Causa-Efecto

2. Planillas de Inspección

3. Hojas de Control

4. Diagramas de Flujo

5. Histogramas

6. Gráficos de Pareto

7. Análisis de Estratificación

DESCRIBA LAS SIETE (7) TEORÍAS O MODELOS PARA EL MEJORAMIENTO ORGANIZACIONAL.

1.- Diagramas de Causa-Efecto o Espina de Pescado

Se puede resumir en que cuando se realiza el análisis de un problema de cualquier índole y no solamente referido a la salud, estos siempre tienen diversas causas de distinta importancia, trascendencia o proporción. Algunas causas pueden tener relación con la presentación u origen del problema y otras, con los efectos que este produce. El diagrama de Ishikawa ayuda a graficar las causas del problema que se estudia y analizarlas. Es llamado "Espina de Pescado" por la forma en que se van colocando cada una de las causas o razones que a entender originan un problema. Tiene la ventaja que permite visualizar de una manera muy rápida y clara, la relación que tiene cada una de las causas con las demás razones que inciden en el origen del problema. En algunas oportunidades son causas independientes y en otras, existe una íntima relación entre ellas, las que pueden estar actuando en cadena.

2.- Planillas o Plantillas de Inspección

Se trata por lo general de una sencilla tabla con un encabezado en la cual se registra la actividad a controlar (por ejemplo la impresión) y el encargado de realizar la recogida de datos (maquinista, ayudante,…), el trabajo, el lote que corresponda (tirada), la fecha… en definitiva los datos necesarios para identificar y poder comparar con plantillas elaboradas con el mismo fin.

Los datos a recopilar pueden ser cuantitativos o cualitativos. Los aspectos a controlar se despliegan en la plantilla de tal manera que el controlador solo tiene que marcar donde corresponda en función de si la característica a controlar aparece:

3.- Hojas de Control

La

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