“APROVECHAMOS LA TUNA EN LA ALIMENTACION DEL HOMBRE”

XVIII FERIA ESCOLAR NACIONAL DE CIENCIA, TECNOLOGÍA E INNOVACIÓN TECNOLOGICA

CATEGORIA: A ( ) B ( ) C ( )

TITULO:

“APROVECHAMOS LA TUNA EN LA ALIMENTACION DEL HOMBRE”

INSTITUCION: INSTITUCIÓN EDUCATIVA PÚBLICA

“SAN JUAN”

EQUIPO DE TRABAJO:

 BACA HUAMAN, Jonathan. Tercer Grado “E”.

 GÁRATE ZAVALETA, Marco. Tercer Grado “E”.

 QUIPUZCO IBÁÑEZ, Junior Java. Tercer Grado “E”.

ASESOR (ES): Ms. JAVIER ALFONSO, SANTILLAN JIMÉNEZ

ESPECIALIDAD: CIENCIA, TECNOLOGÍA Y AMBIENTE

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RECIBIMOS INFORMACION DE LA XVIII FENCTEIT

En el aula del 3º grado de educación secundaria mi profesor (a) nos motivo para participar en la FENCTEIT (XIV FECTEITCH – 2008); para ello era necesario que en una primera instancia se presente el proyecto de investigación según el formato que emitió el asesor del club de ciencia “ Louis Pasteur”

TOMAMOS DESICIONES

Conformados los grupos se tomo la decisión de participar en la XVIII FENCTEIT. Para ello primero decidicmos elegir a nuestro asesor de proyectos, por lo que decidimos que sea nuestro profesor de Investigación Científica, nos dio una semana para decidir nuestro tema a investigar. En adelante teníamos que ya utilizar nuestro cuaderno de campo, según formato del club.

SURGIMIENTO DE LA IDEA

La idea de realizar este proyecto, surgió cuando uno de nuestros integrantes estaba caminando por la calle y tenía hambre, y no tenía idea de que comer y justo el mercado estaba cerca y decidió ir a buscar algo que comer. Ya en el mercado se encontró a la entrada con un puesto de frutas y le llamo la atención unas frutas espinosas, las cuales nunca había visto ni probado, por consiguiente no sabía nada acerca de ellas, y le pregunto al vendedor como se llamaba y que tal sabía, a lo cual el vendedor le ofreció probarlas debido a eran frutas ricas y saludables.

Entonces lo compro y el vendedor le dijo como comerlo, debido a que tenía espinas; una vez en su casa, agarro una de las frutas que había comprado y lo probo, al sentir su sabor le agrado mucho y decidió comer todo en un jugo saludable y nutritivo el cual le quedo delicioso. Por ese hecho, nos comunico a los demás integrantes, los cuales nos animamos a probar dicha fruta y nos agrado.

En ello otro integrante comento que había escuchado a sus padres hablar que la tuna posee propiedades curativas para tratar algunas enfermedades, y justo en el colegio habían dejado una tarea de investigación científica, sobre proyectos de feria de ciencia, y nos interesamos en buscar información sombre sus propiedades curativas y nutricionales de la tuna en diversas fuentes de información.

Hasta que encontramos buena información y decidimos hacer nuestro proyecto sobre esta fruta llamada Tuna.

Hicimos un pequeño informe en borrador y le presentamos al profesor para que evaluara la calidad del proyecto y poder desarrollarlo extensamente.

FACTIBILIDAD DEL PROYECTO

Le comunicamos la idea a nuestro profesor de investigación científica (asesor). Le dijimos que con el proyecto podríamos paliar el hambre y la desnutrición si se aprovechaba la obtención de diversos productos a base de derivados de la Tuna. Nuestro profesor de investigación nos dijo que busquemos la información para implementar nuestra realidad problemática. Por lo que nuestra idea era aceptada y durante una semana visitamos diversas fuentes de investigación, ya sea internet o libros, referente a nuestro proyecto la Tuna.

REALIDAD PROBLEMÁTICA

Reunidos en grupo y con la información obtenida a través de internet, fotocopias, libros y/o folletos, redactamos nuestra realidad problemática.

Uno de los recursos alimenticios de los valles costeños y andinos es la fruta del NOPAL, conocida comúnmente como Tuna. Existe un trato despreciativo y hasta de indiferencia a esta fruta que abunda en los valles de todo el Perú.

Pero gracias a este proyecto nosotros trataremos de eliminar la indiferencia que existe en todo el Perú, ya que este problema hoy en día esta en incremento según estadísticas nacionales.

Por otra parte la realidad muy triste que motivo a realizar este humilde proyecto fue la desnutrición que se ve a diario en nuestra sociedad, la cual está muy difundida en los medios de comunicación ya sea hablado o escrito; esto es un problema de nunca acabar, pero gracias a nuestro proyecto, nosotros trataremos de remediarlo en parte, ya que la población de bajos recursos es la que mas padece de este mal de desnutrición porque esta no tiene los recursos para darse un banquete diario, entoncespuede tomar como alternativa a nuestro proyecto, que le ofrece preparados de una fruta muy barata y nutritiva, al alcance de todos que les ayudara a remediar problemas de salud como de alimentación.

Delimitamos el Problema

Nuestro país debe prepararse para combatir y arrancar de raíz la desnutrición, un gran mal que se empeora cuando las grandes mayorías de gente recibe una ración alimenticia inadecuada, monótona, insuficiente y desequilibrada, incapaz de poder desarrollar todo el potencial que ello se espera.

Dicho problema ya alcanzado la preocupación mundial, hasta tal punto que en casi todo el mundo existe un cierto porcentaje de desnutrición, esto hace que las poblaciones mundiales se unan y realicen marchas o movimientos para concientizar a las autoridades mundiales, para que se preocupen por la gente a afectada por este mal y los ayuden de tal forma que el problema se minimice y desaparezca.

Es una preocupación aumentar los recursos alimenticios en

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