AUTORIDAD PANAMENA DE SEGURIDAD DE ALIMENTOS (AUPSA)

AUTORIDAD PANAMENA DE SEGURIDAD DE ALIMENTOS (AUPSA)

BASE LEGAL

❖ Decreto Ley Nº 11 del 22 de febrero de 2006, por la cual se crea la Autoridad Panameña de Seguridad de Alimentos y se dictan otras disposiciones (Gaceta Oficial N°25,493 de 24 de febrero del 2006).

MISIÓN:

Asegurar el cumplimiento y aplicación de las leyes y reglamentos en materia de seguridad de introducción de alimentos al territorio nacional bajo criterios estrictamente científicos y técnicos.

VISIÓN:

La visión de la Autoridad es ser una entidad que garantiza a los consumidores la introducción de alimentos de calidad, libre de plagas y enfermedades, basado en criterios estrictamente científicos y técnicos.

OBJETIVOS:

1. Asegurar un nivel elevado de protección de la salud humana, del patrimonio agropecuario del país y de los intereses de los consumidores con relación de los alimentos importados, teniendo en cuenta la diversidad de calidad de sus suministros.

2. Establecer principios, responsabilidades y procedimientos científicos y técnicos en materia de seguridad y calidad de los alimentos importados.

3. Asegurar una base científica y técnica para la protección de la salud humana y del patrimonio agropecuario en materia de los alimentos importados.

4. Establecer disposiciones y procedimientos para la toma de decisiones en materia referente a la seguridad de los alimentos.

5. Facilitar el intercambio comercial internacional de los alimentos.

6. Asegurar la aplicación uniforme y consistente de la normatividad jurídica nacional e internacional, los reglamentos técnicos, los protocolos internacionales, los manuales de procedimientos, o estándares de calidad, los parámetros de las matrices de riesgos y los contratos de servicios en materia de seguridad de alimentos.

OBJETIVOS ESPECÍFICOS:

1. Prevenir la introducción y establecimientos de plagas y enfermedades transmisibles por alimentos, que puedan afectar la salud humana, el patrimonio animal y vegetal del país, bajo criterios estrictamente científicos – técnicos.

2. Proteger la salud humana, el patrimonio animal y vegetal del país, mediante la aplicación de las medidas sanitarias y fitosanitarias aplicables a la introducción de alimentos.

3. Velar por la adecuada aplicación y ejecución de las normas sanitarias y fitosanitarias relacionadas con la introducción de alimentos y su calidad.

4. Utilizar, al margen de las consideraciones del mercado, de metodologías científicas y técnicas del más alto estándar internacional, para la aplicación de medidas sanitarias y fitosanitarias en la importación de alimentos y asegurar la protección a la salud humana y al patrimonio animal y vegetal del país.

FUNCIONES:

1 Emitir, ejecutar y fiscalizar las medidas sanitarias y fitosanitarias aplicables a la introducción de alimentos al territorio nacional, así como la calidad de los mismos.

2 Ejecutar las disposiciones establecidas en los reglamentos técnicos y manuales de procedimientos, cumpliendo con las leyes nacionales y los acuerdos y convenios internacionales de los que sea signataria la República de Panamá.

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