Actividad Cocina Semana 1
Enviado por Esteban_h_bth • 8 de Julio de 2013 • 231 Palabras (1 Páginas) • 402 Visitas
ACTIVIDAD
1 Para la zanahoria he realizado el corte en bastones y los pasos fueron los siguientes
• Pelar la zanahoria
• Cortar la zanahoria en tres partes iguales
• Corte rectangular de unos 6 centímetros. de largo por 1
2 Para el pimentón he realizado el corte en julianas y los pasos fueron los siguientes
• Cortar el pimiento en dos
• Cuadrarlo para poder hacer luego en tiritas delgadas
• Hacer el corte longitudinal en tiras aproximadamente 4 centímetros de largos.
3 Para la cebolla he realizado el corte brunoise y los pasos fueron los siguientes
• Primero pelar la cebolla y cortarla por la mitad
• Picar la cebolla en rebanadas y luego se hacen cortes parejos
• Se hacen daditos de aproximadamente de 0.5 centímetros
ACTIVIDAD
1 Para la zanahoria he realizado el corte en bastones y los pasos fueron los siguientes
• Pelar la zanahoria
• Cortar la zanahoria en tres partes iguales
• Corte rectangular de unos 6 centímetros. de largo por 1
2 Para el pimentón he realizado el corte en julianas y los pasos fueron los siguientes
• Cortar el pimiento en dos
• Cuadrarlo para poder hacer luego en tiritas delgadas
• Hacer el corte longitudinal en tiras aproximadamente 4 centímetros de largos.
3 Para la cebolla he realizado el corte brunoise y los pasos fueron los siguientes
• Primero pelar la cebolla y cortarla por la mitad
• Picar la cebolla en rebanadas y luego se hacen cortes parejos
• Se hacen daditos de aproximadamente de 0.5 centímetros
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