Actividad De Aprendizaje 1 Evidencia: Constituyentes Alimenticios

Actividad de aprendizaje 1

Evidencia: Constituyentes alimenticios

Cuando de una correcta nutrición se trata, es importante tener en cuenta cada uno de los alimentos que se consumen. Por lo general, dentro de un grupo familiar se establecen conductas y hábitos nutricionales que giran entorno al tipo de nutrientes que se encuentran siempre disponibles en cada uno de los hogares. De acuerdo a esto, desarrolle los siguientes ítems:

1. Realice la clasificación de los alimentos que se compran semanalmente en su hogar, indicando a qué grupo pertenece cada alimento (ejemplo: si es un glúcido, una proteína o un lípido). Para esto tenga en cuenta la siguiente tabla:

Alimento Glúcido Lípidos Proteínas

Aceite x

Arroz x

Carne de cerdo x

Frutas x

Huevo x

Mantequilla x

Papa x

Queso x x

Leche x x

Vegetales x

Pan x

2. Haga un seguimiento por una semana a su dieta y registre diariamente qué alimentos consumió.

Una vez tenga esta información, analice su dieta para identificar si es adecuada o no. Indique cuáles son sus excesos y carencias, qué alimentos está consumiendo de más y por qué.

LUNES MARTES MIERCOLES JUEVES VIERNES SABADO DOMINGO

Arepa Arepa Galletas Huevos fritos Arepa Arepa Arepa

Arroz Sopa de verduras Sopa de lentejas Arroz Arroz Galletas Pollo

Papa frita Papas fritas Arroz Frijoles Carne Hamburguesa Arroz

Carne Carne Carne Papas fritas Verduras Gaseosa Papas fritas

Ensalada Ensalada Papas fritas jugos jugos Gaseosa

Jugos Jugos jugos

Huevos fritos

Según el análisis realizado hay carencias de muchos alimentos porque se consumen pero en muy poca cantidad. La mayor carencia está en la falta de proteínas. Hay que mejorar la alimentación tratando de consumir más lácteos y carnes.

Puede desarrollar la actividad en este mismo formato o en un archivo de texto con la adecuada presentación y enviarla al tutor.

Recuerda que es importante que te apoyes en los materiales de estudio para esta unidad, los puedes encontrar en el Menú principal, clic en Materiales del programa, entrar a Materiales de Formación y luego a Materiales: Actividad de aprendizaje 1, descargar el pdf para estudiarlo y así puedas desarrollar la actividad.

FORMA DE ENTREGA

Para enviar esta actividad se debe hacer por el mismo link de Actividad de aprendizaje 1 entrando por Evidencia: Constituyentes alimenticios, dar clic en Examinar mi equipo, buscar el archivo que se va a enviar y dar clic en Enviar.

Nota: si al momento de enviar una evidencia, el sistema genera el error "Archivo Inválido", tenga en cuenta que es debido a que el archivo se

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