Actividad de aprendizaje 7 Evidencia 2: Perfil de clientes y proveedores

Actividad de aprendizaje 7

Evidencia 2: Perfil de clientes y proveedores

El flujo de información externa en los procesos logísticos no se genera dentro de las actividades propias de la empresa, pero tiene una incidencia directa sobre los procesos que se realizan dentro ésta, tales como el caso de la información que se maneja en el proceso de aprovisionamiento referente a los proveedores y el proceso de distribución referente a los clientes. Por tal razón, para esta evidencia debe presentar en un documento escrito la caracterización del perfil de los clientes y los proveedores de la empresa mencionada en la Evidencia 1: Presentación “Caracterización de la empresa” de esta actividad de aprendizaje.

Tenga presente que para realizar la evidencia puede utilizar tablas o formatos que le ayuden a administrar la información.

Para desarrollar la evidencia siga los pasos descritos a continuación:

1-Inicialmente, debe identificar el perfil de clientes de la empresa, cliente interno, cliente externo y necesidades a satisfacer de cada uno de los clientes (incluir los tiempos de respuesta).

R/ CLIENTE EXTERNO:

Los principales clientes externos con los que cuenta  SURTIFRUVER , son hoteles, restaurantes, empresas, instituciones educativas, además de un segmento del mercado que es la canasta familiar.

NECESIDADES: El cliente externo busca en la empresa SURTIFRUVER, suplir las siguientes necesidades:

• Productos saludables para el consumo humano.
• Los productos deben contar con altos estándares  de calidad para una alimentación sana.
• Productos regidos a estándares de calidad que garanticen la inocuidad del alimento.
• Tener a dónde dirigirse en caso de algún reclamo o una línea de atención.
• Un abastecimiento adecuado de acuerdo a las necesidades del cliente.

CLIENTE INTERNO:

El cliente interno son todos aquellos que mediante un proceso de selección y reclutamiento de personal que realizan las empresas, son elegidos y contratados para desarrollar una labor específica en un puesto de trabajo asignado, donde tendrán un jefe directo al cual rendir unos resultados y así mismo tener unos deberes y derechos como miembros activos en la organización.

También dentro de esta empresa podemos decir que existen  tres tipos de clientes internos, que son, el ejecutivo, el comercial y el operativo.

NECESIDADES: El cliente interno busca en la empresa SURTIFRUVER, suplir las siguientes necesidades:

• Buscan principalmente una retribución monetaria, y estabilidad laboral .
• Busca necesidades de seguridad ,autorrealización,
• La empresa debe darle al empleado las condiciones apropiadas para el desarrollo de sus actividades.
• La empresa debe proporcionar eventos recreativos, charlas motivacionales al empleado.

El tiempo del ciclo del servicio en la cual el cliente externo satisface su necesidad es muy corta comparada con la del cliente interno.

Los clientes externos solo van y satisfacen su necesidad (producto o servicio) ya sea de manera esporádica o diaria pero aun así el intervalo de tiempo es mínimo. En cambio, el cliente interno lleva un total de horas al día (mínimo 8 horas). El cliente interno debe esperar más tiempo para satisfacer su necesidad

2- Después, proponga una alternativa de flujo de información que le permita asegurar una buena comunicación con el cliente, tanto interno como externo.

R/ La mayoría de los problemas en las organizaciones están relacionados con una mala gestión formal de la comunicación. Se generan conflictos y situaciones que dañan la eficiencia, la productividad y el clima laboral. No resolver a tiempo estos problemas provoca consecuencias que terminan por afectar los objetivos de negocio y beneficios de la organización, así como a su comunicación, reputación e imagen.

Es competencia del liderazgo, reconocer estas dificultades, intervenir y mejorar  la comunicación. Con conciencia siempre es posible, y necesario, encaminarse hacia lograr un mejor lugar para trabajar. Los resultados vendrán por añadidura.

 Luego, debe caracterizar el perfil de proveedores, para esto realice lo siguiente:

3-  Elabore un listado de elementos (productos o servicios) que son de vital importancia para el funcionamiento de la empresa. 

• Comercialización y distribución de frutas y verduras, carnes y similares , tanto mayorista como minorista .
• Servicio de domicilio
• Servicio de transporte externo.
• La empresa  dispone de vehículos refrigerados para que la conservación de los productos sea perfecta y no se rompa en ningún momento la cadena de frío.

1. Del listado anterior, escoja uno y determine las posibles empresas o personas que puedan ser proveedores y haga un listado.

R/ servicio de transporte externo

• Astransportes
• Transrefrimar
• Liancar
• Frimac

5-Posteriormente, escoja dos posibles proveedores del listado elaborado y determine la posibilidad de elegirlos como proveedores. Para esto puede utilizar los formatos presentados en el material de formación. Recuerde que debe establecer los criterios adecuados para cada uno de los ítems disponibles en el formato.

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