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6. IDENTIFICACIÓN DE OPORTUNIDADES, AMENAZAS, FORTALEZAS Y DEBILIDADES

Oportunidades

Expansión internacional.

Posicionamiento del Perú como un país gourmet en la región.

Menor costo de importación debido al tipo de cambio bajo.

Nuevos centros comerciales en provincia (Ica, Huancayo, Trujillo, Huánuco, Puno)

Crecimiento de la economía peruana.

El consumidor peruano exige una mayor calidad por lo que compra y está cada vez más, dispuesto a pagar por mejores productos.

Innovación de sus productos con sabores peruanos.

Adquisición de nuevas tecnologías para la elaboración del producto.

Crecimiento Económico al interior del país.

Mayor poder adquisitivo de los peruanos.

Cambios de estilos de vida de la población actual por una vida más agitada.

Reconocimiento internacional de la sazón peruana.

La marca es franquiciable, la cual lograría un proceso de expansión más rápido.

Amenazas

Incremento de una cultura de alimentación saludable.

Llegada de nuevos inversionistas y franquicias.

Poder negociador importante por parte de los clientes. Apertura de locales de sus competidores en provincia.

Incremento de competidores directos con productos sustitutos (pollerías y fuentes de soda).

Franquicias de comida rápida que requieren menos capital y producen un retorno de inversión similar al de bembos.

Como las hamburguesas de bembos no son un producto de primera necesidad, es un negocio que es muy golpeado por procesos inflacionarios y crisis económicas.

Fortalezas

Economías de escala generada por la cantidad de puntos de venta.

Estandarización del producto y procesos que favorecen la calidad y la mejora continúa.

Personal joven y capacitado.

Variedad de productos respecto a los competidores.

Líder en participación de mercado.

Posicionamiento en la mente del consumidor peruano.

Innovación de productos con sabores peruanos.

Rapidez en la toma del pedido al cliente.

Conocimiento en cuanto al gusto y costumbres de los peruanos, logrando obtener la sazón adecuada.

Contamos con una tienda en línea, con amplia cobertura.

Buena ubicación de nuestros locales.

Debilidades

Poca concentración en el interior del país.

Precios altos en comparación a la competencia.

Sus promociones de precios inciden en no hacer descuentos directos, sino en ofrecer cupones descuentos, 2 por 1, tarjetas bembonas y combos (menús).

Poca experiencia en el mercado internacional con respecto a sus competidores directos.

Solo algunos

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