Administración De La Producción

Cadena de valor o mapa de procesos: es el diagrama que grafica todas las actividades que representan el ciclo de negocio de una compañía.

- Es la representación gráfica más simplificada del proceso

- Muestra el primer nivel de macroprocesos / procesos de la compañía a las relaciones entre ellos

- Sirve de base para discusiones de alto nivel estratégico y para facilitar conversaciones con externos acerca de la operación

Agua de limón

Materia prima

-compra

-almacen

-producción

Transformación utilizar mp

Checar proceso producir

Producto terminado

Agua limón

-calidad

-cantidad

-entrega

-almacenaje

-envío

MP-proveedor

-requisición de compra

-cantidad

-precio

-calidad

-tiempo de entrega

-forma de pago

Proveedores

MP

Clientes internos

Transf.

Clientes ext.

Produc/servicio

Los procesos representados en la cadena de valor tienen las siguientes características:

- Son los necesarios para generar el producto o servicio del negocio al cliente

- Tienen un cierto grado de independencia entre ellos

La importancia de la cadena de valor en la competitividad de las empresas

- La competencia no determina el éxito o fracaso de las empresas

- Una empresa debe preocuparse por estudiar la conveniencia de las actividades que pueden favorecer su desempeño: innovaciones o interacciones entre las actividades de su negocio.

La estrategia competitiva es la búsqueda de una posición favorable para la empresa dentro de un sector industrial que es el escenario donde compite.

Una empresa que consigue posicionarse podrá obtener atractivas tasas de rendimiento aun cuando la estructura del sector industrial sea desfavorable.

El criterio básico es la ventaja competitiva. La ventaja competitiva nace del valor que una empresa logra crear para sus clientes sin descuidar el costo.

El valor es lo que la gente está dispuesta a pagar.

El valor superior se obtiene al ofrecer precios más bajos que la competencia por beneficios que compensan un precio más elevado.

Criterio para identificar la ventaja competitiva

El costo

- Economía de escala

- Tecnología

- Acceso preferencial a materias primas

La diferenciación

- Selección de los atributos de la cadena de valor que serán distintos a los de sus rivales

- Si se quiere elevar el precio de un producto, éste deberá contener atributos únicos o ser percibidos como tales.

La concentración

- Selección de un segmento especial para atenderlo, excluyendo a los restantes

- Se trata de atender clientes con necesidades especiales para distinguirse de las que tienen otros segmentos.

Cadena de valor

Metodología que sirve para examinar las actividades que realiza la empresa y su manera de interactuar. Permite dividir las actividades estratégicas para entender el comportamiento de los costos y las fuentes de diferenciación.

Se logra ventaja competitiva realizándolas mejor o con menor costo que las rivales.

Cadena de valor de los proveedores

Cadena de valor de la empresa

Cadena de valor de los canales

Cadena de valor de los clientes

Cadena de valor

Mercadeo

Desarrollo de productos y servicios

Producción de productos y servicios

Administración de la distribución y la logística

Ventas y servicio al cliente

Procesos de soporte

Mejoramiento de procesos

Administración ambiental

Administración de relaciones exteriores

Administración de servicios corporativos

Planificación

Administración financiera

Administración de recursos humanos

Administración de los servicios legales

Compras

Desarrollo y mantenimiento de sistemas

Diseño de procesos

Abastecimiento

Desarrollo tecnológico

Recursos humanos

Infraestructura de la empresa

Logística interna/ operaciones/ logística interna/ marketing y ventas/ servicios

Actividades primarias

Se refieren a la creación física del producto, su venta y el servicio postventa y pueden también a su vez diferenciarse en sub-actividades

Actividades secundarias

Que sirven de apoyo a las primarias

Logística de entrada

Recepción, almacenamiento y distribución

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