Administración “Sabor especial, para un momento especial”
Enviado por Alex070997 • 17 de Noviembre de 2015 • Trabajo • 2.561 Palabras (11 Páginas) • 127 Visitas
“Sabor especial, para un momento especial”
Justificación:
Es un premio a nuestro paladar por todo lo que nos a permitido disfrutar, saborear y degustar. Este producto es una innovación a la repostería, una nueva forma de combinar los sabores y de disfrutar de un pequeño placer hecho exclusivamente para cada uno de nuestros clientes. Este producto es hecho para dar un momento de satisfacción y calidad al cliente por gratitud a su gran esfuerzo en esta vida.
Historia:
Fueron los Romanos quienes instauraron como costumbre el denominado “secundae mensae”, que hoy conocemos como postre. Generalmente, a lo largo de aquellas comidas se servían alimentos dulces cada vez que se cambiaba de un plato salado a otro y también cuando se daba por concluido el festín. Aunque la variedad no era muy amplia, la oferta pasaba por frutas y bizcochos. Uno de los postres que más entusiasmaba a los Romanos era el pan con levadura y miel, antecedente del “panetone” italiano.
Ya en Egipto existían recetas simples de repostería. Aun no se conocía el azúcar, por lo que el sabor dulce se conseguía gracias a la miel de abeja. A principios de la era cristiana, hace 2000 años, no se diferenciaba el oficio de pastelero y el panadero, sino que era la misma persona quien ejercía ese trabajo, y que usaba la miel en sus recetas, así lo demuestra la Biblia, donde se pueden encontrar numerosas citas referentes a ella.
Ya en Roma antigua se empezaron a emplear nuevas técnicas y medios para dulcificar, como el “mulsum” (un vino meloso) y mezclaban harina con miel para elaborar pasteles. Numerosos autores mencionan postres como la “tripartina”, a base de huevos, leche y miel , o el “globus”, una especie de buñuelo.
Sin embargo, en el lejano Oriente la caña de azúcar. En los tiempos pasados en el lejano Oriente, se utilizaba la caña de azúcar se utilizaba como elemento de decoración en las casas, aunque también
Filosofía y valores:
Nuestra filosofía de trabajo gira en torno a los valores establecidos democráticamente por los miembros de la empresa; honestidad, respeto, trabajo constante y compromiso por elaborar productos de la más alta calidad al alcance de todos.
Respeto: Reconocer y apreciar el trabajo de los demás.
Honestidad: Hablar la verdad y ser objetivos al comunicarnos.
Equidad y justicia: Tratar a todos por igual, sin distinción de sexo, credo o raza.
Lealtad: Ser fiel a la empresa y sus principios.
Responsabilidad: Asumir compromisos y cumplir con las obligaciones.
Misión:
Somos una empresa repostera que busca satisfacer y encantar el paladar de cada uno de nuestros clientes. Contamos una gran variedad de sabores en nuestro producto.
Visión:
Ser la primer empresa en crear un sabor que agrade a todo paladar, el cual sea 100% natural y tenga la preferencia en el mercado. También, expandirnos globalmente y llevar esta explosión de placer a todo lugar en este mundo.
Objetivo:
Producir repostería de alta calidad, exquisito sabor y perfecta imagen, a bajos costos y sin perder la calidad. Ser la empresa más conocida y con preferencia en el mercado.
Proceso de contratación de personal:
Anuncio:
Periodicos, volantes, agencia (minimo 5 o 6 lineas en caso de periódico, información de contacto)
“Sabor especial, para un momento especial”
Justificación:
Es un premio a nuestro paladar por todo lo que nos a permitido disfrutar, saborear y degustar. Este producto es una innovación a la repostería, una nueva forma de combinar los sabores y de disfrutar de un pequeño placer hecho exclusivamente para cada uno de nuestros clientes. Este producto es hecho para dar un momento de satisfacción y calidad al cliente por gratitud a su gran esfuerzo en esta vida.
Historia:
Fueron los Romanos quienes instauraron como costumbre el denominado “secundae mensae”, que hoy conocemos como postre. Generalmente, a lo largo de aquellas comidas se servían alimentos dulces cada vez que se cambiaba de un plato salado a otro y también cuando se daba por concluido el festín. Aunque la variedad no era muy amplia, la oferta pasaba por frutas y bizcochos. Uno de los postres que más entusiasmaba a los Romanos era el pan con levadura y miel, antecedente del “panetone” italiano.
Ya en Egipto existían recetas simples de repostería. Aun no se conocía el azúcar, por lo que el sabor dulce se conseguía gracias a la miel de abeja. A principios de la era cristiana, hace 2000 años, no se diferenciaba el oficio de pastelero y el panadero, sino que era la misma persona quien ejercía ese trabajo, y que usaba la miel en sus recetas, así lo demuestra la Biblia, donde se pueden encontrar numerosas citas referentes a ella.
Ya en Roma antigua se empezaron a emplear nuevas técnicas y medios para dulcificar, como el “mulsum” (un vino meloso) y mezclaban harina con miel para elaborar pasteles. Numerosos autores mencionan postres como la “tripartina”, a base de huevos, leche y miel , o el “globus”, una especie de buñuelo.
Sin embargo, en el lejano Oriente la caña de azúcar. En los tiempos pasados en el lejano Oriente, se utilizaba la caña de azúcar se utilizaba como elemento de decoración en las casas, aunque también
Filosofía y valores:
Nuestra filosofía de trabajo gira en torno a los valores establecidos democráticamente por los miembros de la empresa; honestidad, respeto, trabajo constante y compromiso por elaborar productos de la más alta calidad al alcance de todos.
Respeto: Reconocer y apreciar el trabajo de los demás.
Honestidad: Hablar la verdad y ser objetivos al comunicarnos.
Equidad y justicia: Tratar a todos por igual, sin distinción de sexo, credo o raza.
Lealtad: Ser fiel a la empresa y sus principios.
Responsabilidad: Asumir compromisos y cumplir con las obligaciones.
Misión:
Somos una empresa repostera que busca satisfacer y encantar el paladar de cada uno de nuestros clientes. Contamos una gran variedad de sabores en nuestro producto.
Visión:
Ser la primer empresa en crear un sabor que agrade a todo paladar, el cual sea 100% natural y tenga la preferencia en el mercado. También, expandirnos globalmente y llevar esta explosión de placer a todo lugar en este mundo.
Objetivo:
Producir repostería de alta calidad, exquisito sabor y perfecta imagen, a bajos costos y sin perder la calidad. Ser la empresa más conocida y con preferencia
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