Admon De La Cadena De Suministros

Buen día Karla , esperando te encuentres bien

Con respecto a lo que comentas en tu aportación, estoy en des acuerdo contigo en la parte donde mencionas la capacidad estándar por mes de producción, además de mencionarnos las horas, días hábiles del año, que es lo que nos interesa saber para estimar la producción para el año 2008, necesitamos saber un estimado anual, no mensual , por lo que no veo necesario el que se nos proporciones los días disponibles de cada mes. Sin embargo estoy de acuerdo contigo que para poder identificar los cuellos de botella es necesario tener la información exacta del flujo de las operaciones.

En el caso que se nos presenta no creo que los cuellos de botellas hayan participado en el caso de fabricación de pelonetes, puesto que es un dato importante para poder estimar la producciones futuras, por lo que si así fuese , se hubiera mencionado en el caso. Se sabe que durante el 2007 hubieron 4 meses en donde la eficiencia no estaba por encima del 90%, por lo que podemos ver que pudiese ser que hubo un retraso en la producción. por lo que el Ing. José Inés debe de tomar en cuenta los factores que afectaron la eficiencia en esos 4 meses para evitar cuellos de botellas futuros. Como menciona (Arbós, 2012) "Aumentar la capacidad del sistema, implicara aumentar la de dicha operación y cada minuto ganado en ella será un minuto ganado en todas y cada una de las operaciones del sistema".

Por otro lado donde respondes a las siguiente pregunta con respecto a si son suficientes los recursos humanos y materiales, estoy de acuerdo contigo de que si son suficientes, por lo que no considero que sea necesario abrir otro turno, ni trabajar horas extras, pienso que lo que se debe de hacer es ver los meses en donde se bajo la eficiencia , para así poder enfocarnos en esos días poder tener un nivel de eficiencia arriba del 95% y con inventarios en 0 como desea tener Hershey's. Considero que se debe de manejar un plan estratégico para realizar mejoras en la producción y que estas no afecten los inventarios ya que estos generan costos muy altos para la empresa. con un buen plan estratégico Hersheys puede logar obtener 0 en inventarios,. así como ser eficientes y eficaces. (DAVID, 2003) menciona que "La evaluación de la estrategia es el medio para conocer cuando no está funcionando bien determinada estrategia. Toda estrategia se modifica a futuro, porque los factores internos y externos cambian permanentemente".

Bibliography

Arbós, L. C. (2012). Gestión de la producción. Modelos Lean Management: Organización de la producción y dirección de operaciones. (E. D. Santos, Ed.)

DAVID, F. R. (2003). Conceptos de Administración Estratégica. (P. educación, Ed.) Mexico.

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