Agave
Enviado por 1996.501 • 11 de Junio de 2014 • Informe • 710 Palabras (3 Páginas) • 328 Visitas
Qué significa “Maguey o Agave”
Al género Agave (del griego αγαυή, "noble" o "admirable") pertenecen plantas suculentas pertenecientes a una extensa familia botánica del mismo nombre: Agavaceae, conocidas con varios nombres comunes: agave, pita, maguey, cabuya, fique, mezcal.
HISTORIA
El género Agave fue dado a conocer científicamente en 1753 por el naturalista sueco Carlos Linneo, quien lo tomó del griego Agavos. En la mitología griega, Agave era una ménade hija de Cadmo, rey de Tebas que, al frente de una muchedumbre de bacantes, asesinó a su hijo Penteo, sucesor de Cadmo en el trono. La palabra agave alude, pues, a algo admirable o noble
En México, diferentes culturas dieron distintos nombres a esta planta: metl (náhuatl), uadá (otomí), doba (zapoteco) y akamba (purépecha)
Los españoles usaron la palabra caribeña maguey para nombrarla, y éste es quizá el nombre común más difundido.
CAUSAS DE LA EXTINCION DE LA “MAGUEY o AGAVE”
De 1990 a la Fecha, la Producción de maguey ha disminuido de 20 Millones de Plantas de un Millón 600 mil. Abisaí García Mendoza, investigador del Instituto de Biología de la Universidad Nacional Autónoma de México, Indicó la amenaza de extinción que padecen 18 especies mexicanas de agave que no son protegidas a pesar de que desde hace 10 mil años en México.
Se han utilizado estas plantas como alimento, como material de construcción, y para la elaboración de bebidas y ropa.
CAUSAS DE LA EXTINCION DE LA “MAGUEY o AGAVE”
De 1990 a la Fecha, la Producción de maguey ha disminuido de 20 Millones de Plantas de un Millón 600 mil. Abisaí García Mendoza, investigador del Instituto de Biología de la Universidad Nacional Autónoma de México, Indicó la amenaza de extinción que padecen 18 especies mexicanas de agave que no son protegidas a pesar de que desde hace 10 mil años en México.
Se han utilizado estas plantas como alimento, como material de construcción, y para la elaboración de bebidas y ropa.
Nombre popular (según región): Nombre científico
Al-mal-bi-cuish (chontal)
Agave karawinskii
Amarillo (Ixtacamaxtitlán, Puebla.)
Agave salmiana subsp. crassipina
Americano
Agave americana
Amole
Agave angustifolia
Ancho
Agave cuprerata
Arroqueño (Oaxaca)
Agave americana subsp. oaxacensis
Azul (San Luis Potosí, Jalisco)
Agave tequilana
Bacanora
Agave angustifolia
Barril Verde (Oaxaca)
Agave macrocantha
Barril: Verde / Amarillo / Blanco
Agave karawinskii
Bicuixe (Oaxaca)
Agave karawinskii
Biliá (Oaxaca)
Agave potatorum
Blanco
Agave americana subsp. oaxacensis
Bronco Mbänuada (otomí)
Agave salmiana subsp. crassipina
Cachutum (popolca)
Agave karawinskii
Castilla (Oaxaca)
Agave americana subsp. oaxacensis
Cenizo
Agave americana subsp. oaxacensis
Cenizo (Durango)
Agave durangensis
Cenizo (Tamaulipas)
Agave americana subsp. protoamericana
Chacaleño (Durango)
Agave angustifolia
Chato (Sahuayo-Jiquilpan, Michoacán. Agave Aff. Tequilana)
Agave tequilana
Chelem (maya)
Agave angustifolia
Chino (Michoacán)
Agave cuprerata
Cimarrón
Agave cuprerata
Cimarrón
Agave salmiana subsp. crassipina
Cincoañero (Oaxaca)
Agave angustifolia
Cincoañero (Oaxaca)
Agave macrocantha
Cincoañero (Yautepec, Oaxaca)
Agave cantala
Cirial (Oaxaca)
Agave karawinskii
Cuishi (Oaxaca)
Agave karawinskii
Curandero
Agave marmorata
De Pulque (Oaxaca)
Agave americana subsp. oaxacensis
De rayo
Agave americana subsp. oaxacensis
Del Valle (Oaxaca)
Agave salmiana subsp. crassipina
Delgado (Guerrero, Oaxaca)
Agave angustifolia
Doba gashon (Sta. Catarina Albarradas, Tlacolula, Oaxaca)
Agave salmiana subsp. crassipina
Doba lash (Sta. Catarina Albarradas, Tlacolula, Oaxaca)
Agave salmiana subsp. crassipina
Doba-yej (zapoteco: maguey de flor)
Agave angustifolia
Dob-be
Agave potatorum
Dob-cirial
Agave karawinskii
Dua-bzog (zapoteco)
Agave americana subsp. oaxacensis
Espadilla (Tepeojuma, Puebla)
Agave angustifolia
Espadín (Oaxaca)
Agave angustifolia
Estoquillo
Agave univittata subsp. lophanta
Gubuk (Tepehuanes
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