Agricultura Urbana

AGRICULTURA URBANA EN ZONAS URBANO MARGINALES DE LIMA

El crecimiento desordenado de las ciudades en nuestro país, y particularmente si observamos la realidad de Lima Metropolitana y el Callao, que en conjunto cuentan con 49 gobiernos locales, vale decir 49 alcaldes y cerca de 500 regidores, a la fecha no han podido articular políticas de ordenamiento territorial y gestión ambiental, políticas sociales y económicas que permitan una orientación hacia el desarrollo sostenible y al cumplimiento de los Objetivos de Desarrollo del Milenio, que son: ERADICAR LA POBREZA EXTREMA Y EL HAMBRE, así como LA SOSTENIBILIDAD DEL MEDIO AMBIENTE.

Cabe indicar, que en la Cumbre del Milenio de las Naciones Unidas - año 2000, todos los estados miembros se comprometieron conjuntamente a realizar acciones para avanzar en las sendas de la paz y el desarrollo humano. Es decir, que todos los niveles de gobierno y la propia sociedad civil deben trabajar articuladamente dentro del ámbito de sus competencias.

El tema de LA AGRICULTURA URBANA Y PERIURBANA (AUP) se encuentra ausente, generalmente en las agendas municipales, mas aun, no consideran Programas y Proyectos de Silvicultura, Reforestación, Biohuertos, Granjas Comunales, etc.; como estrategia complementaria para avanzar hacia el cumplimiento de los Objetivos de Desarrollo del Milenio.

Consecuentemente, lo que se observa es el resultado de falta de información y de manejo de enfoques, en función del desarrollo sostenible. No están en la lógica del Desarrollo Sostenible, viendo el tema Ambiental y Territorial, la Gestión Cultural, el tema de Desarrollo Humano, el Desarrollo Económico y Competitividad Local, que involucra el tema de Seguridad, el fomento de oportunidades, clima de negocios y emprendimientos; en síntesis, diseñar e implementar Programas de Fortalecimiento Institucional, compatible con el enfoque de Gestión para Resultados en Desarrollo.

El concepto de agricultura urbana está vinculado estrechamente a la de seguridad alimentaria; el cual significa que todas las personas que tenga medios de acceso al desarrollo de una agricultura urbana, tendrán una alimentación nutricionalmente adecuada en términos de calidad, cantidad y variedad. Cuando se cumpla con esas condiciones, la población puede considerarse segura alimentariamente.

Según Cabanes y Mougeot, diversos trabajos muestran como los pobres urbanos desarrollan estrategias innovadoras para enfrentar sus necesidades alimentarias y de salud.

Consecuentemente, si la agricultura urbana tiene ventajas o beneficios en áreas, tales como: planificación y gestión territorial, alimentación, salud, ambiente, desarrollo económico, compromiso comunitario, participación ciudadana y capital social; corresponde a las autoridades, describir, proponer y desarrollar un amplio marco normativo y de política nacional.

Para el desarrollo del presente proyecto se ha revisado la opinión de expertos y la sistematización de casos y buenas prácticas registrada por instituciones cooperantes, así como la web de la Organización de las Naciones Unidas para la agricultura y la alimentación, encontrando la definición de la agricultura urbana y periurbana en las prácticas agrícolas, dentro de las ciudades y en torno a ellas, que compiten por recursos - tierras, agua, energía, mano de obra – para satisfacer las necesidades de la población urbana. Es decir, se refiere a pequeñas superficies de terreno que permita desarrollar actividades agropecuarias y forestales. Entendiéndose que gran parte de los productos de la agricultura urbana se destinan al consumo propio, y los excedentes se venden en el mercado local.

Pretendemos desarrollar una Agricultura Urbana a través de casas huertas, adquiriendo para ello, terrenos eriazos a bajo costo, ubicados en xxxxxx; que con emprendimiento obtendremos el mejor uso del suelo y del recurso agua que es escaso, contribuyendo a la generación de sinergia entre los actores participantes, y al fortalecimiento de valores. Siendo nuestro compromiso con el planeta y la humanidad, es además, contribuir a preservar el medio ambiente, el manejo responsable del agua, los residuos sólidos; apoyar las acciones en la lucha contra la pobreza y erradicación del hambre, teniendo presente los Objetivos de Desarrollo del Milenio, las Políticas del Acuerdo Nacional, las Políticas Sectoriales comprendidas en los Planes Sectoriales Multianuales, las tendencias y mega tendencias, así como ejes centrales identificados en el Plan Bicentenario – Perú al 2021; los indicadores del Marco Macroeconómico Multianual, las Políticas y Estrategias Nacionales, Regionales y Locales.

Debiendo indicar, que en dicha área de terreno nos encontramos posesionados desde hace cuatro meses.

En este sentido recurrimos a su despacho, para que con este nuevo enfoque nos considere la prioridad en adquirir terrenos eriazos

INTRODUCCION

La seguridad alimentaria es un concepto multidimensional que hace referencia tanto a la calidad e inocuidad de los alimentos que se consumen, como a las cantidades y proporciones en que se realiza dicho consumo, así como al acceso que se tiene a los mismos y a los medios para producirlos. En la seguridad alimentaria confluyen conceptos agronómicos, nutricionales, políticos y sociológicos. Una situación de seguridad alimentaria es aquella en la cual la población de un determinado territorio tiene la certeza de que los alimentos que consume son inocuos o beneficiosos para su salud y dispone de los medios necesarios para consumirlos en cantidad suficiente en el presente y en el futuro.

La seguridad alimentaria dista mucho de ser un estado alcanzado, y el primer paso para lograrlo es reconocer las limitaciones que se tienen en la actualidad, es decir las situaciones de inseguridad alimentaria a las que nos enfrentamos. Éstas son complejas y responden igualmente a factores complejos. En primer lugar el hambre, que es la forma más extrema de desnutrición, con una deficiencia notable en el suministro de todos los alimentos básicos. La desnutrición es un riesgo alimentario mucho más amplio que se origina por la falta de disponibilidad de algunos alimentos, en el caso de carencias; o en el mal uso de ellos, como el caso de la obesidad, en el que por el abuso de una determinada dieta se producen alteraciones de la salud.

Las situaciones de desnutrición que presentan riesgos evidentes para la salud de las personas, así como el hambre, constituyen el conjunto de riesgos alimentarios no seguros.

En un contexto de promoción de la seguridad alimentaria, la agricultura urbana puede asumir una importante tarea, puesto que una gran parte de los riesgos alimentarios modernos radican en las ciudades y están asociados al presente

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