Alientacion De Cerdos

En la alimentación de los cerdos existe una gran variedad de ingredientes que pueden utilizarse en la formulación de una dieta. EI nivel de uso de estos ingredientes en la ración, estará determinado por la composición nutricional del producto, de las restricciones nutricionales que tenga para las diferentes etapas productivas y del requerimiento de nutrimentos que se quiera satisfacer. Los ingredientes para la elaboración de alimentos balanceados las podemos dividir en cuatro categorías que son: fuentes de energía, de proteína, de vitaminas y de minerales y los aditivos no nutricionales.

En los cerdos para mercado, las variables más importantes son el consumo de alimento, la ganancia de peso diario, la conversión alimenticia, el tiempo para alcanzar el peso a mercado y las características de la canal (rendimiento de canal, grasa dorsal y porcentaje de carne magra). Para el hato reproductor los parámetros más importantes son el número de lechones nacidos y destetados, así como su peso, el número de cerdos producidos por cerda por año, el porcentaje de preñez y los días abiertos después del destete.

De la energía que consume el cerdos solo alrededor del 29% llega a ser energía neta, el otro 71% se pierde en heces, orina, gases y calor.

De acuerdo con esto se especifica que el 18% se pierde en heces, 12% en el mantenimiento, 35% es de retención y el otro 35% se pierde en otros mecanismos.

Después del destete, el peso y el tamaño del cerdo debe aumentar desde el día cero hasta el día 48 considerablemente, esto se logra con una alta palatabilidad y por ende un mayor consumo

Para esto se necesitan una dieta con grandes cantidades de elementos digestibles y bajando el nivel de lactosa conforme pasan los días de transición (conforme al peso).

Ya que los lechones que recientemente se alimentan de concentrados y forrajes son extremadamente dependientes de la cantidad de energía consumida, esto se debe a su crecimiento.

Mientras que en los cerdos en crecimiento y engorda se debe reducir la cantidad de alimento rechazado ya que se busca aumentar o maximizar la ganancia de tejido magro.

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