Alimentacionde Un Futbolista

ALIMENTACIÓN DE UN FUTBOLISTA

El deportista necesita un cuerpo bien entrenado y bien nutrido, a través de una correcta y equilibrada alimentación. El hecho de seguir una alimentación equilibrada contribuirá a que el futbolista se mantenga en un buen estado de salud y aproveche sus capacidades físicas al máximo.

Los alimentos están constituidos por un conjunto de sustancias nutritivas necesarias para el organismo: proteínas, hidratos de carbono (glúcidos), lípidos ( grasas), sales minerales, vitaminas y agua. Estas sustancias combinadas entre sí en diferentes proporciones, configuran toda la amplia gama de alimentos conocidos.

Los alimentos se clasifican en varios grupos, en función de sus características nutricionales:

• Leche y derivados: ricos en proteínas, vitaminas B y A y en calcio

• Carnes, pescados y huevos: muy ricos en proteínas de gran calidad.

• Tubérculos, legumbres y frutos secos, aportan proteínas, vitaminas del grupo B y minerales.

• Verduras y frutas: contienen vitaminas, minerales y fibra en importantes cantidades.

• Pan, pastas, cereales y azúcar: aportan hidratos de carbono y en menor medida vitaminas y minerales.

• Aceites y grasas: lípidos y vitaminas liposolubles.

Todos los alimentos deben de ser consumidos de forma variada y equilibrada, teniendo en cuenta su cantidad y su calidad.

El futbolista durante la semana debe:

• Comer alimentos naturales de valor nutricional: carne, pescado, huevos, lácteos, cereales, fruta, verdura, pan, pasta, patata,…

• Beber abundante agua durante todo el día y sobre todo de cara a los entrenamientos ( antes, durante y después).

• Mantener un horario regular de las comidas respetando los intervalos de tiempo entre éstas y los entrenamientos.

LA ALIMENTACIÓN DEL FUTBOLISTA DE CARA A LOS PARTIDOS

Ante la proximidad de un partido el jugador debe cuidar un poco más su alimentación desde la víspera por la noche. Esta cena del día anterior tiene unas condiciones especiales:

- Se tomará por lo menos dos horas antes de acostarse.

- Será rica en hidratos de carbono y provista de alimentos de fácil digestión:

Ensalada vegetal, pasta o arroz cocidos, pescado magro o tortilla francesa, fruta o yogures o natillas, pan y agua.

Ya en el día de partido hay que tener en cuenta una serie de pautas nutricionales:

- La última comida antes del partido se habrá terminado por lo menos tres horas antes del inicio del encuentro.

- Será muy ligera y sin grandes cantidades.

- Estará compuesta por alimentos ricos en hidratos de carbono con no muchas

...