Alimentos Energeticos

ALIMENTOS ENERGÉTICOS

¿Que son alimentos energéticos?

Algunos alimentos dan a tu cuerpo calor y energía, la que pierdes al jugar, correr, estudiar, caminar..

Existen tres tipos de alimentos: los energéticos, los constructores y los protectores; si queremos tener una nutrición completa, no debemos olvidar que el secreto es tener un balance de estos tres tipos de alimentos porque cada uno de ellos tiene un aporte importante para el desarrollo de los niños y adultos.

1. Alimentos energéticos. Son los que proveen la energía para realizar distintas actividades físicas (caminar, correr, hacer deportes, etc.), como pastas, arroz, productos de panificación (pan, galletas, etc.), dulces, miel, aceites, frutas secas (almendras, nueces, castañas, etc.).

2. Alimentos Constructores. Son los que forman la piel, músculos y otros tejidos, y que favorecen la cicatrización de heridas. Estos son la leche y todos sus derivados, carnes rojas y blancas, huevos y legumbres.

3. Alimentos reguladores o Protectores. Son los que proveen los nutrientes necesarios para que los energéticos y reguladores se complementen y mantengan el cuerpo funcionando. Dentro de estos figuran las frutas, verduras y hortalizas y el agua.

Estos alimentos sirven a tu cuerpo como el combustible al automóvil. Dentro de los alimentos que dan energía están los que son ricos en grasas y carbohidratos.

LAS GRASAS

las grasas deben convertirse en otras substancias para dar energía. Son el nutriente que más energía aporta, así como de hormonas y tejidos que protegen a sus órganos.

Los alimentos ricos en grasa cuya principal función es aportar energía son: Aceites, mantequilla, margarina, pecanas, semillas de girasol.

LOS CARBOHIDRATOS

los carbohidratos son utilizados de inmediato y no se almacenan. Son el principal “combustible” del cuerpo y del cerebro. El calor y la energía que producen los carbohidratos los consumes rápidamente, al correr, caminar, jugar,etc..

Alimentos ricos en carbohidratos

• Cereales, arroz, trigo, maíz, avena•

• Legumbres, papas

• Azúcar, miel de abeja

• Frutas: plátanos, ciruelas, manzanas

• Leche, crema, mantequilla, queso

• Embutidos, manteca de cerdo

• Aceites vegetales

• Maní, almendras, nueces

• Tocino

Energéticos: Pan, galletas, fideos, arroz, dulces, miel, nueces, almendras, pasas, golosinas.

Constructores: leche, queso, huevos, pollo, pescado, carne de vaca, u otra carne roja soja, legumbres de distintos tipos, arvejas.

Reguladores: Agua, acelga, espinaca, verduras de hoja, manzana, pera banana, ciruela, o cualquier fruta. Tomates, zapallo.

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