Alimentos Transgénicos

ANTEPROYECTO DE INVESTIGACION

INVESTIGADOR:

Luis Carlos Ancheyta Ortega

Escuela Preparatoria Tapachula

Cuarto Semestre “C”

Tapachula Chiapas Marzo 2014

“LA VERDAD SOBRE LOS ALIMENTOS TRANSGÉNICOS, LOS BENEFICIOS Y PERJUICIOS QUE TRAEN PARA LA SOCIEDAD”

PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA DE INVESTIGACION

Enunciado de la problemática.

Uno de los más grandes avances que ha ofrecido la ciencia y la tecnología, es el desarrollo de lo que llaman alimentos transgénicos, que se trata de la modificación genética que se realiza a ciertos cultivos o productos alimenticios con el fin de ofrecer un cierto beneficio a la humanidad, pero detrás de ello, siempre hay algo que va a resultar perjudicial o contraproducente, por ejemplo uno de las grandes polémicas es que los alimentos transgénicos son precursores en el desarrollo de cáncer, pero solo queda de la ciencia dar lo mejor de sí para favorecer el desarrollo de la humanidad y el mundo, no para destruirlo.

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Formulación del problema

1.- ¿Cuáles son los beneficios que pueden ofrecer alimentos transgénicos?

2.- ¿Cuáles son los factores que propicien que estos alimentos tengan algunos prejuicios en la salud?

3.- ¿La alteración en la genética de lo que se encuentra en la naturaleza (cultivos, plantas) podría desatar un desequilibrio en el medio ambiente?

4.- ¿Cuáles son los métodos realizados por los científicos para alterar la génica en los cultivos y plantas?

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OBJETIVOS

Objetivo General:

- El objetivo al realizar esta investigación es observar de manera detallada todos los factores benéficos y perjudiciales que están en torno a los alimentos transgénicos mascando las características de proceso que se llevan para alterar la genética de un cultivo o fruta e informar al público en general sobre su origen para que le sirva en un cambio en su alimentación para hacerla más saludable.

Objetivos Específicos:

-Conocer los beneficios de los alimentos transgénicos para la población en general.

-Identificar aquellos factores que contribuyen a tener resultados nocivos para la salud.

-Demostrar que la alteración genética si propicia un desequilibrio en el medio ambiente.

-Identificar los métodos utilizados en la alteración de la genética de los cultivos y los alimentos en cierta forma naturales (frutas, verduras, etc…).

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JUSTIFICACION Y DELIMITACION DE LA INVESTIGACION

Justificación Práctica:

La presente investigación recaudara datos confiables y verídicos con lo relacionado a los alimentos transgénicos y de esta forma toda la información aquí redactada puede ser utilizada para la elaboración de guías o libros de alimentación saludable o bien para hacer reflexionar a la población sobre lo que consumimos y hacer pensarlo dos veces antes de comernos algo.

Delimitación de la investigación:

Esta investigación únicamente se enfocara en la alteración genética de los productos de agricultura el decir de alguna manera los productos naturales, hablando en este caso de frutas, verduras, cultivos de cereales, etc…

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MARCO REFERENCIAL DE LA INVESTIGACION

MARCO FILOSÓFICO

En la lista de opiniones encontradas sobre el tema de los alimentos transgénicos nuestros autores aquí citados nos argumentan de manera concisa y sin excepción que han traído una serie de problemas que esperas se puedan resolver.

Sin lugar a duda el desarrollo de los alimentos transgénicos es para contribuir a la lucha contra el hambre y la desnutrición en el mundo, garantizando al mismo tiempo el uso sustentable de los recursos naturales, pero he aquí el un gran dilema ético ya que después de varios años de introducirnos a la nuestra vida cotidiana la inseguridad alimentaria persiste y aumenta año con año pues hasta el momento no se han comercializado alimentos transgénicos más saludables además de que las prácticas agrícolas que acompañan a los cultivos transgénicos has sido muy agresivos en nuestro medio ambiente.

De igual manera encontramos a continuación otro articulista que nos menciona que lo que más nos aporta los alimentos transgénicos con perjuicios a la salud y el medio ambiente.

En referencia a lo anterior podemos decir que la lista de riesgos con los alimentos transgénicos causa una gran polémica ya que hay especialistas muy renombrados que se encuentran a favor y en contra de dichas modificaciones genéticas a los alimentos, entre los riesgos para un ser humano que consume estos estos alimentos existe la posibilidad de que se adquiera resistencia a los antibióticos, la posibilidad de que las moléculas nuevas en los alimentos produzcan reacciones alérgicas o bien la probabilidad de que las moléculas nuevas sean toxicas en cierto grado para el ser humano.

Otro enfoque de los perjuicios de los alimentos ya mencionados esta en lo ético y lo moral ya que sin que se haya dado el consentimiento del consumidor, los alimentos transgénicos se han colocado en el plato de la comida diaria. Su rápido éxito contrasta con la escases de información que el consumidor tiene acerca de los impactos ambientales, sociales y a la salud. La industria biotecnológica pretende que los ciudadanos crean que la ingeniería genética es una técnica que aportará beneficios al planeta y a la humanidad. Pero los supuestos beneficios no se han hecho realidad en los países en que se cultivan los transgénicos; en cambio los daños y los impactos

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