Analisis Del Producto Bavaria

Análisis Cerveza Club Colombia

Leo Sigfried Kopp y los hermanos Santiago y Carlos Arturo Castello fueron los visionarios que soñaron con establecer una industria en Colombia. La sociedad Kopp y Castello, interesada en establecer un negocio de cerveza, adquirió un lote en Bogotá el 4 de abril de 1889, fecha que marca el nacimiento de un legado de conocimiento, compromiso y calidad. Desde entonces Bavaria ha estado ligada a la historia, cultura y tradición de nuestro país y ha influido positivamente en el desarrollo nacional y economía colombiana.

Esta empresa cuenta con varias marcas de Cervezas en el mercado Nacional, entre las mas representativas tenemos a Pilsen, Poker, Águila; Costeña y la que tomaremos para el siguiente estudio Club Colombia la mas destacada a nivel mundial por su calidad.

Club Colombia nace en 1949 con el nombre de Club 60 en conmemoración a los sesenta años de la fundación Bavaria, y se planteo como la primera cerveza Premium de la Compañía. Once años después al comienzo de la década de los años setenta, esta marca cambio de nombre por Club Colombia, y con su presentación comercial en Colombia comenzaron las exportaciones a Estados Unidos. Club Colombia ha sido reconocida como la cerveza de más alta categoría de las marcas de Bavaria S.A. con más de medio siglo de tradición.

Producida por: Bavaria S.A. Una subsidiaria de SABMiller plc

Uso Determinado: Acompañamiento de una buena comida o para la sed en general.

Quienes lo utilizan: Personas de estratos Altos.

Donde lo compran: Supermercados, Bares, Restaurantes, tiendas de barrio etc.

Como se distingue: Destacando atributos como clase y refinamiento sustentados en su proceso de maduración.

Slogan: “Las mejoras cosas de la vida toman tiempo”. Elaboración lenta: sabor extra fino.

EL PRODUCTO

Escenario Material

Uso: Eventos sociales para acompañar una buena comida o para refrescar la sed en general.

Forma y Función: Cerveza Extrafina.

Materias Primas:

o Malta tipo Cristal.

o Lúpulo aromático de la variedad saaz.

o Levadura exclusiva de Bavaria.

o Agua Cristalina.

Semielaborados:

o Botellas de Vidrio.

o Latas de Aluminio.

o Barriles de acero inoxidable.

o Etiquetas.

o Tapas.

o Canastas.

Escenario de la transformación:

Tecnología:

 Ollas de Adjuntos

 Ollas de Masas

 Ollas de filtración

 Ollas de cocción

 Enfriadores

 Tanques de fermentación y maduración

 Tanques de filtración y almacenamiento

 Maquinas lavadoras de envase

 Maquinas

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