Anlisis realizados a la vinaza (industria licorera de caldas)

Anlisis realizados a la vinaza (industria licorera de caldas)

Ph

: Como la vinaza es muy acida tiene un ph muy bajito como de 4: 00 o 5:00, y la planta lo que hace es subirlo a un ph neutro: 5:00 hasta 7:00

Temperatura:

La vinaza tiene muy altas temperaturas, antes del filtro: 39 a 38 y despues del filtro : 35 a 32 y despues de los reactores : 22

Alcalinidad y relacion de alcalinidad:

Preparacion de la solucion

Para este analisis se utiliza acido zulfurico a una normalidad de 0.1 y se prepara agregandole 20 ml de acodo zulfurico a 20 litros de agua destilada. Esto baja el ph.

Procedimiento:

 Esto solo se le hace a la vinaza tratada con un ph 7:00, Primero se coloca sobre una plncha agitadora y se le ingresa el  peachimetro marcando 7:00, con una bureta digital se le dosifica la solucion y se baja el ph a 5.75  se toma el dato y  despues se le baja el ph hasta llegar a 4:30.

Calculos:

Alcalinidad: se multiplica el resultado de 5.75 por la variante que es 50

Relacion de alcalinidad: se le resta el resultado de 4.30 por el de 5.75 y luego se divide ese resultado por 4.30

Solidos suspendidos totales (SST)      

Primero cojemos las menbranitas o papel filto las llevamos para la bomba de vacio y las filtramos con agua destilada, luego las llevamos al horno de secado a 103 º o 105º durante una hora, luego al desecador por 20 minutos y las pesamos tomando el primer dato,  despues filtramos las muestras de vinaza las llevamos al horno de secado a 103ºo 105º por 1 hora y luego al desecador 20 minutos y tambien las pesamos y tomamos el dato.

Calculos:

Peso final + peso inicial,  dividido  por los militros tomados de las muestras,

Todo esto se hace en  miligramos por litro (mg/litro)

Patrones: se les hace el mismo procedimiento de filtrado y tiene que dar 500 o 1000

Reactivo utilizado =  caolin      

500 mg / L

 Por un litro de agua,  0,5g de caolin

1000 mg / L

Por un litro de agua,  1g  de caolin

Acidos grasos volatiles:

Primero se filtran 20ml de la muestra con el papel filtro en la bomba de vasio,la muestra ya filtrada la  disolbemos en 100ml de agua destilada en una probeta.

El ph de la muestra se baja hasta 3,0 con acido sulfurico a 0,1 normal y luego se coloca el la plancha de calentamiento y despues que comience a ebullirse dejar durante 3 minutos y asi caliente se mide el ph y se titula hasta hasta ph 6,5 con soda 0,1 normal, tomar este dato.

Calculos:

 El Volumen gastado con la soda (NaOH) multiplicarlo  por la normalidad (0,1)  y por 1000…. Y este resultado dividirlo por los mililitros que se tomo de la muestra.

DBO.

Prepracion de nutrientes:

Solucion tapon de sulfato

Disolver 1.7g  de fosfato acido de potasio KH2PO4

4,35g  de fosfato  acido de potasio  K2HPO4

4,437g de fosfato acido de sodio dihidratado Na2HPO4

0,34g de cloruro de amonio,

Todos estos reactivos disolverlos en 100ml de agua destilada y luego tranferirlos a un balon de 200ml y aforar con agua destilada

Solucion sulfato de magnecio

Disolver 4.5g de sulfato de magnesio heptahidratado  MgSO4. 7H2O en agua destilada en un balon de 200ml

Solucion cloruro de calcio

Disuelva 5.5 g de cloruro de calcio CaCl2  anhidrido en agua destilada en un balon de 200 ml

Solucion cloruro ferrico

Disuelva 0,05 g  de cloruro ferrico hexahidratado FeCl3. 6H2O en agua destiladas y diluya en un balon de 200ml

Procedimientos:

Por cada litro de agua destilada se agrega un mililitro de cada nutriente buscando la cantidad de agua de dilucion que necesitemos, en este caso siempre se necesitaban 20 litros entonces se le agergaban 20 mililitros de nutrientes.

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