Buenas Practicas Para El Serviciode Turismo

“AÑO DE LA PROMOCION DE LA INDUSTRIA RESPONSABLE Y DEL COMPROMISO CLIMATICO”

“UNIVERSIDAD CESAR VALLEJO”

FACULTAD DE CIENCIAS EMPRESARIALES

ESCUELA DE ADMINISTRACION EN TURISMO Y HOTELERIA

TITULO:

Manual de Buenas Prácticas Ambientales para el

Servicio de Transporte Turístico Terrestre

INTEGRANTES:

Aguirre Carreño Andy

Hidalgo Garcia Yenifer

Olaya Argüello Nuria

ASIGNATURA:

Fundamentos Del Turismo

DOCENTE:

Lic. Mariela Olaya Torres

CICLO: I

FECHA DE PRESENTACIÓN: 11 / 07/ 2014

INDICE:

CAPITULO I.-DEFINICIONES

1. Manual de Buenas Prácticas……………………………..Pg.4

2. Calidad………………………………………………………..Pg.5

3. Servicios………………………………………………………Pg.5

CAPITULOII.-MANUAL DE BUENAS PRACTICAS

2.1 Importancia del Manual de buenas prácticas……….Pg.6

2.2 Resumen del Mbp ……………………………………….Pg.7

2.2.1 El transporte turístico terrestre y sus impactos en el Ambiente……………………………………………………….....Pg.7

2.2.1.1. Contaminación de la atmósfera………………………………………………………….Pg.8

2.2.1.2. Generación de Ruido…………………………………..Pg.9

2.2.1.3. Fragmentación de Hábitats…………………………...Pg.9

2.2.1.4. Generación de Residuos………………………………Pg.10

2.2.2 Buenas Prácticas Ambientales en Transporte Turístico Terrestre…………………………………………………………….Pg.11

2.2.2.1Contaminación del aire………………………………………………….

2.2.2.1.2-Uso de combustibles

2.2.3 Cómo implementar un Plan de Acción Ambiental…………………………………………………………..Pg.20

2.3 Directorio de empresas comprometidas con la mejora de la calidad en turismo. (Lima)……………………………………Pg.25-27

2.3.1Empresas que aplican el manual de buenas prácticas de manipulación de alimentos para restaurante…………………………………..Pg.28-36

Conclusiones………………………………………………………Pg.37

Referencias Bibliográficas………………………………………Pg.38

INTRODUCCIÓN

El turismo destaca como aquella actividad capaz de generar efectos multiplicadores de empleo y producción, de manera directa e indirecta, y de manera descentralizada. Las tendencias mundiales respecto al concepto de turismo y la variedad de atractivos turísticos disponibles en diferentes partes del país sustentan la potencialidad que tiene la actividad en el Perú.

Las limitaciones identificadas para la diversificación de la oferta turística son la inadecuada o inexistente red vial, así como la falta de capacitación y de industrias de apoyo. Y por parte de los turistas los principales elementos de preocupación son: la seguridad en el transporte y hospedaje, los inconvenientes en horas de arribo y partidas y la falta de sensibilización acerca de la calidad de servicio por parte de los empleadores de turismo.

Por ello, el Viceministerio de Turismo ha considerado prioritario iniciar la elaboración de guías que contribuyan a facilitar mejoras en el desempeño de las empresas del sector en el marco del Plan de Calidad Turística (CALTUR).

Para las empresas, más allá del beneficio económico directo que resulte de la aplicación de estas prácticas, los beneficios más destacados serán generar esquemas amigables de gestión hacia la comunidad y sus proveedores,

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