CAFE DE HABA

PROYECTO

Café de Haba

OBJETIVO DEL PROYECTO

Hacer conocer al público en general las grandes ventajas de las habas, su valor nutricional indispensable en nuestra salud, manejo en la industria indicándoles la preparación de una bebida deliciosa y con grandes beneficios como es el café de habas.

¿QUIÉNES SOMOS?

Somos un grupo conformados de siete integrantes de nombre Haba Express, este nombre surgió por la necesidad de ayudar a todas las personas en su vida cotidiana.

¿CÓMO NACE ESTA IDEA?

Surgió por la falta de empleo que hay en nuestro país y por ello tomamos la iniciativa de buscar un producto de nuestros campos que satisfaga nuestras necesidades.

¿QUÉ HACEMOS Y CÓMO?

Este producto es elaborado a base de

• Haba debidamente seleccionada de los cultivos de nuestra Provincia Cotopaxi cantón Salcedo

• Azúcar morena ya que esta se obtiene gracias a la trituración de la caña de azúcar y que posee además de un delicioso sabor una gran cantidad de nutrientes que producen muchos beneficios en el organismo humano.

• Agua potable

Preparación

Es indispensable tener habas secas.

• Tostar las habas secas a fuego lento.

• Pelarlas sacándole toda la cascara.

• Llevarlas a un molino y molerlas quedando lo más fina posible.

• Mezclarlas con agua caliente y endulzarla al gusto.

FACTORES DEL ÉXITO

• Convertir en un producto sustitutivo del café tradicional, contribuyendo a mejorar la calidad de vida de un alto sector de la población de nuestra Provincia de Cotopaxi.

OBSTÁCULOS

• No puede ser aceptado por todas las personas en el medio

• No es muy conocido ni posesionado en el mercado por lo que la gente puede dudar de este producto.

SOSTENIBILIDAD

• Este producto es 100% natural y saludable.

• No contiene cafeína.

• No afecta al sistema nervioso.

• Este producto al no contener cafeína, a varias personas evitara el insomnio.

ENTORNO

Nuestra pequeña empresa Haba Express se enfoca a ser la mejor por toda la planificación que se ha realizado y se espera cumplir, contando con la aceptación de mercado ya que es un producto nuevo e innovador que brinda beneficios a la salud del consumidor.

RECOMENDACIONES

• Tostar las habas a fuego lento, ya que en caso contrario se quemaran y se tostaran por fuera y no por dentro que es lo indispensable.

• Colocar azúcar al gusto.

• El agua debe estar caliente para que la mezcla sea uniforme.

• Se puede usar leche en vez de agua.

ANEXOS

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