CASO LOS BISQUETS DE OBREGON

Cecilia Mercado

Caso Bísquets de Obregón

lBBO se caracteriza por la selección minuciosa de los franquiciatarios. La cadena busca integrar un grupo de inversionistas con capacidad financiera probada, entusiastas, disciplinados y comprometidos con el negocio; que dispongan de tiempo completo. Todo con la finalidad de generar un beneficio mutuo al ofrecer un servicio eficiente.

Los franquiciatarios a cambio se ven obligados a pagar un porcentaje por publicidad, materiales y regalías.

DFLBBO debido al crecimiento, tiene ciertas dudas:

¿Debería la empresa crecer más rápido con el otorgamiento de franquicias? ¿Qué decisiones clave deberían tomarse para lograrlo?

¿Por qué pagar regalías si ya sabes operar el negocio y el capital es todo tuyo?

¿Cómo sostener el interés, la obediencia y el apoyo cuando los franquiciatarios son exitosos?

Opciones que DFLBBO podría tomar

1. Seguir con el modelo actual de franquicias y para calmar la inquietud y seguir sosteniendo el interés en los franquiciatarios, ofrecer nuevos cursos y capacitaciones en tendencias de mercado
2. Seguir con el modelo actual de franquicias y aumentar el % de publicidad para actualizar y re juvenecer la imagen de los restaurantes más apegados a la sociedad actual.
3. Optar por diferentes modelos de negocio en franquicias: Ofrecer el modelo actual, uno adicional donde la inversión del socio sea menor pero los porcentajes de regalías, publicidad, etc, sean mayores; y un modelo más donde la inversión del inmueble sea del socio y DFBBO le pague al socio un porcentaje de las utilidades del restaurante.

Recomendaciones para DFLBBO

1. No es tan viable y no ayuda a mantener el interés de los franquiciatarios ya que es algo que ellos mismos pueden buscar por su parte.
2. Es buena idea, pero podría perderse la identidad de LBBO, haciendo que los restaurantes bajen las ventas y tengan perdida de consumidores ya leales.
3. Es la mejor opción, ya que los que estén en el modelo actual es porque están convencidos que el sistema funciona, pero al abrir nuevas opciones de modelo de negocio, fomentas el crecimiento de unidades pero controlado sin perder intervención en cada restaurante. De esta manera el socio recibe en relación directa a su aportación, LBBO crece y la permeabilidad nacional es mayor.

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