COCINA

Ingredientes para Lasaña italiana

• [pic 1]500 Gramos de Carne Molida 
• [pic 2]200 Gramos de Pasta para lasaña
• [pic 3]3 Unidades de Tomates 
• [pic 4]1 Unidades de Cebolla blanca
• [pic 5]1 Unidades de Zanahoria 
• [pic 6]1 Chorro de Aceite de oliva 
• [pic 7]30 Gramos de Vino blanco 
• [pic 8]200 Gramos de Leche 
• [pic 9]40 Gramos de Mantequilla 
• [pic 10]2 Cuchara sopera de Harina 

Pasos para preparar Lasaña italiana

1. Alistar todos los ingredientes para la lasaña de carne.

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1. En una olla saltear la cebolla con aceite de oliva y la zanahoria rallada.

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1. Cuando la cebolla se vea dorada, agregar la carne y cocinar durante 7 minutos. Todo esto será el relleno de la lasaña casera.

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1. Cuando la carne esté cocinada, agregamos los tomates cortados en cuadros sin pepas ni piel y el vino blanco, dejamos evaporar el alcohol y reservamos la mezcla.

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1. En una sartén aparte derretimos la mantequilla y agregamos la harina para realizar la salsa blanca, cocinamos hasta formar grumos.

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1. Agregamos la leche y mezclamos hasta que espese, añadimos sal y un poco de nuez moscada para dar un toque de sabor a la lasaña italiana.

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1. En una bandeja de horno disponemos una capa de pasta que previamente cocinamos en agua hirviendo, agregamos una capa de carne y por encima una capa de salsa blanca.

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1. Hacemos este paso las veces que veamos necesarias y terminamos con una capa de pasta, una de crema y queso para gratinar, hornear la lasaña a 180ºC por 20 minutos.

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1. Servir y degustar la lasaña de carne fácil. Es ideal para acompañar con una ensalada fresca.

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