Caperucita De Colores

PLAN DE NEGOCIOS

“Arte Culinario Food Company”

Integrantes: Camila Alvarado González

Valeska Correa Donoso

Francisca Faunes Salas

Sabrina Fuentes Salazar

Curso: 3º B Atención de Párvulos

Docente: Vania Zelada Abarca

INDICE

Resumen ejecutivo…………………………………………………………………….3

Misión

Innovación

Presentación – Sabor – Diseño

Sustentabilidad

Clientes felices

Origen………………………………………………………………………………4 y 5

Misión

Visión

Surgimiento de la idea y necesidad que satisface

Descripción del servicio

Análisis del mercado…………………………………………………………………..6

Descripción del segmento elegido

Competencia actual

FODA

Estrategia de la comercialización

Plan de operaciones…………………………………………………………………..7

Estrategia de las operaciones

Continuidad operacional

Estudio legal……………………………………………………………………………8

Marco regulatorio

Registro de marca

Patente municipal

Formalización de sociedad

Cuadro resumen

Plan financiero…………………………………………………………………………9

Capital semilla y micro emprendimiento

Conclusión…………………………………………………………………………….10

RESUMEN EJECUTIVO

Arte culinario – food company es una empresa de productos y servicios de alimentos fundada el año 2015 en el sector Rengo, Malloa y sus alrededores.

Contamos con nuestro taller de cocina con resolución sanitaria, lo que nos permite entregar mayor garantías y tranquilidad a nuestros clientes, además un equipo que nos gusta cocinar y el arte del buen comer.

Misión:

Ofrecer a cada uno de nuestros clientes, que son el centro de nuestro foco, una amplia gama de productos y servicios gastronómicos, los cuales están elaborados bajo estrictos estándares de calidad.

Innovación

Innovar en nuestros procesos; el sabor, la presentación y nuestros servicios. Odiamos la monotonía y nos gusta la adrenalina. Es por eso que estamos en constante movimiento, creando para ti cosas nuevas, nuevos sabores y nuevos productos.

Presentación – Sabor – Diseño

Consideramos el diseño, sabor y la presentación de nuestros productos como parte fundamental en todos nuestros procesos.

Sustentabilidad

Creemos en un comercio justo, cercano a las personas. Nuestros proveedores son emprendedores como nosotros, creciendo juntos. Consideramos al planeta como nuestra casa que debemos cuidar, es por lo que nuestros procesos son amigables con el planeta. Nuestros trabajadores son parte de nuestra familia, donde crecemos juntos para entregar un mejor servicio.

Clientes felices

Nuestra empresa crece junto a nuestros clientes. Su opinión y voz es fundamental para ir adaptando y creando nuestra oferta. Estamos siempre escuchando y atentos para lograr clientes felices.

ORIGEN

-Misión

Ofrecer soluciones integrales en la realización de todo tipo de almuerzos, creando platillos con la una cuidadosa elaboración. Asegurándonos que con la optimización de todos los procesos, nuestros clientes disfruten de un servicio de primera clase con estilo y buen gusto.

-Visión

Ser una empresa con alto prestigio en colaciones saludables, creando, innovando, perfeccionando y buscando siempre las nuevas tendencias de las ensaladas y una forma de servicio que garantice y responda a las más altas exigencias.

-Surgimiento de la idea y necesidad que satisface

Al recorrer las ciudades de Rengo, Malloa y sus alrededores, nos dimos cuenta de la falta de comida sana, buena calidad e higiene. La gente tiene poco tiempo para ir a comer, ya que, sus horarios son muy cortos, se nos ocurrió la idea de hacer colaciones innovadoras, ricas, sanas e higiénicas, ofreciendo un servicio a domicilio de calidad y oportunamente a tiempo, satisfaciendo necesidades esperadas por el cliente.

-Descripción del servicio

Platos preparados Menú Ejecutivo

Todo a $ 2.500.- por plato, el cual incluye, ensalada y postre

Pechuga Hipocalórica Palta reina

Pollo al jugo con puré Porotos granados

ANALISIS DEL MERCADO

-Descripción del segmento elegido

Está dirigido a personas con alimentación más saludable, con poco tiempo en sus trabajos o colegios para ir a almorzar, entregamos a domicilio.

-Competencia actual

En Malloa y sus alrededores no hay competencia pero en Rengo sí, pueden hacernos competencia pero podemos hacer las ensaladas de mejor calidad que la competencia y si nos gana clientela podemos bajar los precios bajando materias primas.

-FODA

•Fortalezas

Como son ensaladas es más fácil de hacer.

Como es delivery tenemos la simpatía de atender a los clientes.

Tenemos conocimiento de gastronomía.

•Oportunidades

Tendría buenas oportunidades ya que el servicio sería a domicilio, con comida sana, variada e higiénica. Teniendo en cuenta que en los sectores Rengo, Malloa y alrededores no contamos con servicio de entrega y la mayoría

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