Características De Razas Porcinas

LANDRACE

Prototipo racial: estándares aceptados

o Cabeza: ligera de longitud media, perfil recto, con tendencia a la concavidad correlativa a la edad, con un mínimo de papada.

o Orejas: no muy largas, inclinadas hacia delante y sensiblemente paralelas a la longitudinal del a cabeza. Prácticamente le tapan los ojos.

o Cuello: ligero y de longitud media.

o Espaldas: de proporciones medias, firmes y bien adheridas al tronco.

o Dorso: de gran longitud, ligeramente arqueado en el sentido de la misma, sin depresiones en la unión con la espalda, ni el lomo; anchura notable u uniforme.

o Lomo: fuerte y ancho, sin deficiencias musculares ni depresiones.

o Tórax: firme, de paredes compactas. Costillas bien combadas, presentan 17 pares, frente a 14 de otras razas.

o Abdomen: lleno, con línea inferior recta, con un mínimo de doce pezones, regularmente colocadas.

o Grupa: de longitud media, ancha, perfil recto y ligeramente inclinado hacia la cola.

o Nalga y muslos: muy anchos, llenos y redondeados, tanto en sentido lateral como la parte posterior, descendiendo hasta el corvejón.

o Cola: implantada razonablemente alta.

o Pelaje: blanco, en algunos casos presenta manchas oscuras en la piel. Cerdas suaves y finas.

CARACTERISTICAS FENOTIPICAS DUROC

Caracteres generales:

De tamaño y longitud media. Los machos alcanzan un peso de hasta 195 kg y las hembras de hasta los 150 kg. Conformación correcta con osamenta adecuada. Pelo liso y abundante.

Color:

Piel de coloración rojo ladrillo a rojo claro.

Cabeza, orejas y cuello:

Cabeza: Relativamente pequeña, con perfil cóncavo y ojos muy vivos.

Orejas: De mediana longitud. Ligeras y caídas, con las puntas hacia abajo, sin entorpecer la visión.

Cuello: Corto con limpia inserción en el tronco.

Tercio anterior

Espaldas: Ancha, bien desarrollada y con correcta unión con el tronco.

Dorso: Ancho, bien musculado, convexo, pudiendo ser recto en animales muy conformados, sobre todo si son jóvenes.

Lomo: De perfil convexo, ancho, largo, muy musculado y mas prominente en el punto medio de su longitud.

Tórax: De gran profundidad y anchura, con costillas compactas y bien insertadas.

Abdomen: Recogido, con línea inferior recta y un mínimo de doce mamas normales colocadas regularmente.

Tercio posterior

Grupa: Larga y ancha con perfil convexo, descendente hacia la cola.

Nalgas y muslos: Llenos, compactos y redondeados, descendentes hasta el corvejón.

Cola: Correctamente implantada y no muy alta

PIETRAEN

Caracteres generales:

Conformación correcta con osamenta adecuada. Provista de pelos duros y cortos, y frecuentemente con un reflejo rojizo característico alrededor de las manchas negras. Peso de los verracos : 260 a 300 kg. Peso de las cerdas : 230 a 260 kg

Color:

Blanca “sucia”, esparcida de manchas negras irregulares.

Cabeza, orejas y cuello:

Cabeza: Relativamente ligera, corta, recta concava y carrillo poco desarrollado.

Orejas: Pequeñas dirigidas horizontalmente hacia delante y con la punta ligeramente encorvada hacia arriba.

Cuello: Corto, con cargado, armónico en sus uniones con cabeza y tronco y escasa papada.

Tercio anterior

Espaldas: Prominentes, muy musculadas y adheridas al tronco.

Dorso: Bastante largo, ligeramente abombado, ancho con una ligera depresión longitudinal delimitadas por dos grandes masas musculares.

Lomo: Muy musculoso ancho y grueso.

Tórax: Ancho, cilíndrico y de profundidad media, Musculado con costillas fuertemente arqueadas.

Abdomen: Poco desarrollado y bien sostenido, con línea inferior paralela al dorso, y un mínimo de doce mamas normales colocadas regularmente.

Tercio posterior

Grupa: Característica, mas bien corta y descendente, con una depresión encima de la implantación de la cola.

Nalgas y muslos: Muy anchos, llenos y redondeados descendiendo hasta el corvejón.

Cola: Inserción baja.

CARACTERISTICA Raza Yorkshire.

Conformación Externa

Los cerdos de la raza Yorkshire poseen formas muy regulares, son animales largos, anchos y profundos con una alzada bastante elevada. La cabeza es de mediano tamaño, con un perfil ligeramente cóncavo, el hocico es ancho, pero no vuelto hacia arriba, las orejas son de mediana longitud, finas, erectas y con inclinación hacia delante y el cuello es relativamente largo.

El cuerpo

El cuerpo es largo y profundo con la cruz, el dorso, el lomo y la grupa bien musculosos,

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