Caso McDonald y la obesidad

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Maestría en Administración de Negocios

 Simulación Empresarial

Profesor Darío Ramos

McDonald´s y la obesidad

Realizado por:

Alessandra Morello

04-547-7838

Panamá,  04 de agosto de 2015

Hechos Relevantes

McDonald's gasta una fortuna en propaganda tratando de cultivar la imagen de ser una compañía cuidadosa y verde; y que es también un lugar divertido para comer, pero la verdad es que son altos en grasa, azúcar y sal, y bajos en fibras y vitaminas. Una dieta de ese tipo está ligada a grandes riesgos de enfermedad, es por eso que en la actualidad los gobiernos y los influyentes promotores de la salud en todo el mundo están alarmados porque los niños de sus naciones se vuelven tan gordos como los niños de Estados Unidos, donde casi el 30% de los niños padece sobrepeso y obesidad.

Se estima que 64% de los estadounidense se hunde de la balanzas por sobrepeso y obesidad, el porcentaje más alto de gente gorda del cualquier país del mundo. Cuando las personas de un país pobres emigran a las ciudades, los índices de obesidad aumentan rápidamente entre los integrantes del grupo socioeconómico más bajo.

En Francia, una nueva ley va a obligar a los comercializadores de alimentos a que opten por agregar un mensaje de salud a sus comerciales o por pagar un impuesto del 1.5 % sobre sus presupuesto de publicidad para financiar mensajes sobre una alimentación sana. Por su parte, Irlanda tiene prohibido que celebridades aparezcan en los anuncios de comidas y bebidas dirigidos a los niños.

A diferencia de Francia e Irlanda, el Reino Unido está intentando un enfoque que fomente la autorregulación y con legislaciones si bien amenazantes, del cual publico recomendaciones de la salud en las que los sectores de alimentos y refrescos fijaba hasta principios del año 2007 como plazo o enfrentaban una legislación formal.

Los países nórdicos son los que más insisten en promulgar leyes que prohíben o militan la comercialización de alimentos que consideren poco saludable para los niños.

Es por eso que McDonald’s Lanza su campaña Change del cual no solo se trataba de dejar el menú que tenían actualmente sino de añadir nuevas tipos de comidas que se consideran saludables para los consumidores, la idea principal es que la personas empezaran a pensar de forma diferente.

Objetivo

Analizar la situación de la empresa a nivel mundial sobre la comida rápida y como está implicada con las estadísticas de obesidad a nivel mundial.

Problema Central

La obesidad ha sobre pasado los números de una epidemia mundial y con ellos la marca de McDonald’s está siendo involucrada.

Problemas Secundarios

• Pronosticar las necesidades de sus consumidores y modificar su menú con alimentos sanos para poder ofrecer una buena campaña de marketing.
• Aumentar las ventas con el cambio de imagen que realizó con su nueva campaña Changes generando nuevas oportunidades con los nuevos canales de comidas y bebidas considerándolos como alimentos sanos.
• Leyes y regulaciones que limitan de alguna forma el marketing de la empresa.
• Lanzamiento de campañas que cambie la percepción de la compañía arriesgándose a su éxito o fracaso.
• Fomentar la autorregulación para evitar la divulgación de la marca de comida rápido a los consumidores.

Análisis FODA

Fortaleza

• Tener la capacidad de capital para poder invertir en la marca de la compañía.
• Porcentaje de ventas en aumento debido al cambio de imagen y percepción de los consumidores.
• Estrecho contacto con los consumidores.
• Fuerte posicionamiento en el mercado a nivel mundial.
• Amplia e invasiva publicidad.

Oportunidades

• Nuevo mercado de comida saludable.
• Nuevos canales de Distribución.
• Ampliación de Mercado.
• Adaptación a las culturas de los distintos países.
• Experimentación y especialización de los Menú.

Debilidades

• Clientes no satisfechos.
• El consumidor prefiere comida de restaurante, ya que se tiene la sensación de que es más sana.
• Aplicar campañas no acertadas que traigan fracasos para la empresa.
• Pérdida de control de sus franquicias.
• Baja satisfacción del cliente.
  
  

Amenazas

• Franquicias que genera más aceptación por sus variado Menú.
• Leyes que limiten el nivel de comercialización de los productos de la compañía.
• Bajo Crecimiento en algunos países.
• Rápida incorporación de competidores al mercado.
• Modas universales que actualmente están a favor de la salud y bienestar físico.

Preguntas

1. ¿Cómo debería responder McDonald’s cuando los anuncios en los que Ronald McDonald aparece promoviendo estilos de vida saludables se equiparan a los anuncios de cigarrillos con Joe Camel? ¿Debería McDonald’s eliminar a Ronald McDonald de sus anuncios?

En cuanto a los anuncios que promueven estilos de vida saludables no creemos que Ronald sea el personaje más adecuado para ellos, sin embargo no debería ser eliminado completamente. La inclusión de un nuevo personaje que se relacione con la comida y estilo de vida saludable sería más consecuente, y además, podría participar en los comerciales enseñando este estilo de vida a Ronald demostrándole que comiendo más sano se tiene más energía y se puede pasar mejor (por ejemplo enseñándole que es mejor una hamburguesa de pescado en lugar de una de carne, o eligiendo un jugo natural en lugar de una bebida). De esta forma Ronald podría comunicar un nuevo mensaje de vida saludable a través de su aprendizaje sin contradecirse con lo que actualmente representa, la comida rápida. Por otro lado consideramos que no es incorrecto utilizar caricaturas para atraer a los niños. Sin embargo, existe la posibilidad de que hallan problemas en el mensaje que se quiere comunicar a ellos y la forma en que se comunica. Otro punto importante es el nivel de penetración que tiene la imagen de Ronald McDonald en el inconsciente colectivo, cuando vemos a Ronald todos pensamos en las hamburguesas, papas fritas y los arcos dorados; es por ésta razón también que no es posible eliminarlo de los comerciales de McDonald’s, ya que es un ícono que ha contribuido a que la cadena ocupe el sexto lugar entre las marcas mundiales de mayor valor, por lo que se podría decir que sin Ronald no hay McDonald’s y viceversa.

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