Cazuela De Tacos De Carne De Res Y Frijoles

Cazuela de Tacos de Carne de Res y Frijoles

Ingredientes

⦁ 1 libra de carne de res magra molida (al menos 80%)

⦁ 1 lata (16 onzas) de frijoles refritos Old El Paso®

⦁ 1 frasco (16 onzas) de salsa Thick 'n Chunky Old El Paso®

⦁ 1 paquete (1 onza) de mezcla para sazonar tacos con 40% menos de sodio Old El Paso®

⦁ 2 1/2 tazas de trozos grandes de chips de tortilla

⦁ 1/2 pimiento verde mediano, picado (3/4 taza)

⦁ 4 cebollas verdes medianas, en rebanadas (1/4 taza)

⦁ 2 tomates medianos, picados (1 1/2 taza)

⦁ 1 taza de queso cheddar o Monterey Jack rallado (4 onzas)

⦁ 1/4 taza de aceitunas maduras en rebanadas

⦁ 1 taza de lechuga cortada

Instrucciones

⦁ Calienta el horno a 350 °F. En una sartén de 12 pulgadas, cocina la carne a fuego medio-alto durante 5 a 7 minutos, removiendo ocasionalmente, hasta que esté completamente cocida; escurre. Incorpora los frijoles refritos, la salsa y la mezcla para sazonar tacos; revuelve. Reduce el fuego a medio. Calienta hasta que hierva, revolviendo de vez en cuando.

⦁ En una olla de 2 cuartos de galón sin engrasar, coloca 2 tazas de los trozos de chips de tortilla. Cubre de manera uniforme con la mezcla de carne. Esparce el pimiento, la cebolla, 1 taza de tomate, el queso y las aceitunas.

⦁ Hornea sin tapar entre 20 y 30 minutos o hasta que esté caliente y burbujeante y el queso se haya derretido. Cubre la cazuela horneada con lechuga, la 1/2 taza de tomate restante y la 1/2 taza de chips de tortilla que quedaron.

(VERSION EN INGLES)

Tacos Casserole Beef and Beans.

ingredients

⦁ 1 pound lean ground beef (at least 80%)

⦁ 1 can (16 ounces) refried beans Old El Paso ®

⦁ 1 jar (16 ounces) salsa Thick 'n Chunky Old El Paso ®

⦁ 1 package (1 ounce) taco seasoning mix with 40% less sodium Old El Paso ®

⦁ 2 1/2 cups coarsely tortilla chips

⦁ 1/2 medium green pepper, chopped (3/4 cup)

⦁ 4 medium green onions, sliced ​​(1/4 cup)

⦁ 2 medium tomatoes, chopped (1 1/2 cup)

⦁ 1 cup shredded cheddar or Monterey Jack cheese (4 ounces)

⦁ 1/4 cup sliced ​​ripe olives

⦁ 1 cup shredded lettuce

instructions

⦁ Heat oven to 350 ° F. In a 12-inch skillet, cook beef over medium-high heat for 5-7 minutes, stirring occasionally, until thoroughly cooked, drain. Stir in refried beans, salsa and taco seasoning mix, stirring. Reduce heat to medium. Heat to boiling, stirring occasionally.

⦁ In a pot of 2 quarts ungreased, place 2 cups of the chopped tortilla chips. Uniformly covers the meat mixture. Sprinkle the

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