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RESUMEN

Este trabajo estuvo motivado por la necesidad que tiene el turismo de brindar un

producto hotelero con enfoque de cliente. En un primer momento se analiza el producto

hotelero como un conjunto de atributos puntualizando en los servicios base y los

complementarios, el factor estructurante es la prestación del servicio hotelero desde un

punto de vista de empresa no desde el destino, el concepto de producto turístico se

utiliza para estructurar una experiencia integral que se origina en torno a una motivación

base y esta se presenta en el mercado bajo las formas de ecoturismo, turismo cultural,

sol y playa, etc, así puede considerarse que la manera en que se combinan los servicios

y prestaciones para satisfacer esa motivación conforman un producto. Seguidamente se

establece un procedimiento para determinar sus puntos fuertes y débiles a partir de los

siguientes pasos (Identificación de los atributos, Determinar la importancia, diferenciación

y el grado de presencia percibido de los atributos que caracterizan al producto, Determinar

el índice actitud hacia el hotel de los clientes, Posicionar los valores de la importancia,

diferenciación y el grado de presencia percibido de los atributos en la Matriz Importancia,

diferenciación y presencia percibido (IDP), Valorar los puntos fuertes y débiles del

producto)

Palabras claves: producto hotelero, atributos, diferenciación

Gestión Turística. Nº 8 ISSN 0717 - 1811

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