Cocina estado por estado Quintana roo y Yucatán

Título y autor del libro: Cocina estado por estado Quintana roo y Yucatán, colección universal

.Número de páginas. 47

Personajes principales: los estados de Quintana roo y Yucatán

Argumento. Es muy recomendable leer este tipo de revistas o libros en cuanto a mí respecta es muy interesante ya que me ayuda en la licenciatura de gastronomía misma que estoy estudiando y así aprender cosas nuevas de los estado platillos etc. que podemos encontrar en todo el mundo

Opinión personal. En lo que a mí respecta el libro o en este caso la revista me encanto ya que te enseña distintos platillos sus orígenes de estos dos maravillosos estados como lo es la cochinita pibil que es el platillo más representativo de la cocina yucateca ya que es un platillo originario de la cultura prehispánica pero en lugar de que sea carne de cerdo lo hacían con venado y se conocía como pibil keh aun que también usaban pavo de monte y se le conocía como pibil kuts

Crítica al texto

Título y autor del libro: Cocina estado por estado Quintana roo y Yucatán, colección universal

.Número de páginas. 47

Personajes principales: los estados de Quintana roo y Yucatán

Argumento. Es muy recomendable leer este tipo de revistas o libros en cuanto a mí respecta es muy interesante ya que me ayuda en la licenciatura de gastronomía misma que estoy estudiando y así aprender cosas nuevas de los estado platillos etc. que podemos encontrar en todo el mundo

Opinión personal. En lo que a mí respecta el libro o en este caso la revista me encanto ya que te enseña distintos platillos sus orígenes de estos dos maravillosos estados como lo es la cochinita pibil que es el platillo más representativo de la cocina yucateca ya que es un platillo originario de la cultura prehispánica pero en lugar de que sea carne de cerdo lo hacían con venado y se conocía como pibil keh aun que también usaban pavo de monte y se le conocía como pibil kuts

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