Comedores Industriales

• El origen de los comedores industriales se da en 1942 durante la Segunda Guerra Mundial en Inglaterra. En esta época se establece por ley que todo obrero que trabajara en fábricas de municiones tendría derecho a una comida caliente al día.

• Terminada la guerra, el negocio de los comedores de fábrica sigue adelante y se extiende a diversas partes del mundo entre las que se encuentra Francia, llega a México durante el 68’ para brindar el servicio de alimentos y bebidas durante los juegos Olímpicos.

• En México ya existían varias empresas dedicadas a este mismo negocio, entre ellas se encontraba SHRM y Proper Meals, empresa 100% mexicana que de manera muy rápida logra hacerse de más de 120 comedores.

• El servicio de comedores industriales en nuestros días está teniendo un importante éxito en muchísimas partes del mundo, en donde las compañías necesiten de alimentar a gran cantidad de sus empleados diariamente.

• Para explicar este interesante fenómeno debemos simplemente comprender que para aquellas compañías que necesiten de un servicio eficiente, limpio y efectivo para servir comidas a los trabajadores o a cualquier comensal, el servicio de comedores industriales resulta más que ideal.

• Destaquemos que los servicios de comedores industriales no son bastantes antiguos en cuanto al concepto de que una empresa sirva y preparar una importante cantidad de alimento para un número igual de importante de comensales, pero los comedores industriales más modernos no tienen más que unas pocas décadas de antigüedad.

• Gracias al desarrollo de nuevos artefactos de cocina se ha podido cocinar muchos alimentos en un período relativamente corto de tiempo, lo que es genial para las personas que necesiten comer en un lapso corto de tiempo para poder volver al trabajo.

• Otra de las posibles causa que explican el éxito rápido que han tenido y tiene aún hoy los diferentes servicios de comedores industriales es la alta demanda que hay para su contratación en muchos países del mundo, sobre todo en aquellos lugares en donde existe una actividad comercial e industrial lo bastante extendida como para generar la necesidad de alimentación masiva.

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