Como es el Trabajo Colaborativo 1 fundamentos de administracion

FUNDAMENTOS DE ADMINISTRACION

TRABAJO COLABORATIVO 1

Presentado por:

DIANA CAROLINA GARZONCód.20897919

ANA CAROLINA GÓMEZ RESTREPO Cód 53166298

ERIKA DORAINE ROBAYO RODRÍGUEZ CÓD 1.026.269.943

OSCAR MAURICIO MELO GARCIA 80452627

GRUPO 100500_17

TUTORA

LUZ ECHEVERRIA

UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA UNAD CEAD PASTO

PROGRAMA DE QUIMICA

SEPTIEMBRE 2015

CONTENIDO

Introducción........................................................................................................ 3

Objetivos............................................................................................................ 4

1. Generales...................................................................................................... 4

2. Específicos.................................................................................................... 4

Desarrollo del contenido………................................................................................................ 5

Conclusiones..................................................................................................... 7

Bibliografía.........................................................................................................8

INTRODUCCION

La administración  es un concepto muy globalizado y se puede encontrar en diferentes áreas, en lo relacionado a las ciencias sociales y técnicas, podemos decir que se encarga de la planificación, organización, dirección y  control  de los recursos de una organización y el empleo de todos los demás recursos organizacionales, con el propósito de alcanzar metas establecidas por la organización.

La administración nace por la necesidad  del hombre de mantener un control adecuado para cada una de las actividades que se realiza con el fin de obtener un control que ayuda al desarrollo y crecimiento de las organizaciones

Es por eso que en el presente trabajo damos a conocer un caso muy importante para el sector comercio que es la distribuidora de  “carnes finas” que sufrió la crisis de lasvacas locas en el año 2003 por lo cual damos repuesta a las diferentes causas que ocasionaron el problema y redujo notoriamente las utilidades de esta distribuidora.

OBJETIVOS

GENERAL

Identificar el caso de la distribuidora de carnes, CARNES FINAS y las posibles causas que intervinieron para que  produjera la baja facturación en el  año 2003 y baja el nivel de competitividad  y productividad.

ESPECÍFICOS

• Identificar el caso
• Identificar las causas
• Buscar posibles soluciones
• Poner en práctica lo estudiado para el desarrollo de la actividad
• hacer una comparación de la administración actual con el trascurso del tiempo
• desarrollar las funciones gerenciales
• Implementar la ética y la responsabilidad para la distribuidora

CASO DE ESTUDIO

La distribuidora de Carnes  “Carnes Finas”, fundada en 1985, por Julián Cabrera. Empezó a crecer en el mercado, para poder expandirse ingreso un socio financiero, extranjero de Canadá,  con un capital de 4.8% de las acciones. Mientras el señor Cabrera  controla el resto del capital.

 El rápido crecimiento de la empresa se debe al esfuerzo personal de un emprendedor con gran talento para los negocios. Julián Cabrera ha llevado a la empresa a convertirse en uno de los líderes del sector de distribución de carnes.

 El año 2000 finalizó con 32 establecimientos, 380 trabajadores propios y 78 trabajadores contratados por los franquiciados.

 Sin embargo, no todo ha sido crecimiento para la empresa, ya que durante 2003, se vio afectada por la crisis de la “Vacas locas” lo que le supuso un importante retroceso en la facturación y los beneficios.

 La facturación de 2003, se ha reducido un 7.5% y el resultado ha sido por vez primera, negativo, ya que las pérdidas han ascendido a 75 millones de pesos. Según Pedro Jiménez, directivo de la compañía.

 A raíz de la negativa evolución de los negocios en 2003, el Sr. Julián, contrató a un administrador de empresas para que le ayude en la empresa volver a tener utilidades.

DESARROLLO DEL CONTENIDO

1. Evalúa e identifica el problema

De acuerdo a la problemática planteada en el caso expuesto, todo se desenlaza en la mala administración, ya que el dueño Julián cabrera aunque es un gran emprendedor sus conocimientos hacia la administración eran empíricos, de aquí parte que en el año de 2003 la empresa sufrió un importante retroceso en la facturación, reduciendo así las ventas hasta  75 millones, esto se debió a la crisis de la gripe aviar

2. Plantea hipótesis frente a las causas del problema

Desde el año 1985 hasta el 2000, hubo un exagerado crecimiento de la empresa llegando a tener 32 establecimientos, 285 trabajadores propios y 78 trabajadores contratados por los franquiciados.  Pero aunque el crecimiento fue en ventas y en estatus comercial no hubo un crecimiento al interior de la empresa quiero decir con esto que no hubo inversión hacia establecimientos  ya que la causa del problema se dio por la falta de inversión, nuevos hatos o acondicionamiento  del terreno con todas las normas de ventilación,  así se evita que el  virus se propague con facilidad.

Otra de las causas que llevo a la empresa a esta crisis fue la falta de prevención  ante el manejo de antivirales y tener un asesoramiento  sobre un profesional  acerca del cuidado de estos animales.

La estrategia de desarrollo sostenible no fue establecida al momento de realizar la expansión del negocio. El desarrollo sostenible es un reto grande que debe ir de la mano de todo cambio organizacional. Debe ir de la mano de las políticas y lineamientos de la empresa. Entre las acciones a tomar está la reducción de costos operativos, trabajar en el marketing de la empresa, trabajar en la diferenciación en el mercado, entre otros. La falta de esta estrategia dentro de la organización pude ser la causa de una perdida tan significativa.

...