Contenidos en línea web-empresas 2013, gráfico de control por variable.

Control 2

David Ponce S.

Gestión operativa

Instituto IACC

Viernes 01 de julio de 2016

Desarrollo

1. El primer producto se trata de un bizcocho relleno de manjar y envuelto en crema su nombre es kelito, en la fabricación se deben monitorear para realizar una medición de control de calidad por variable con esto buscamos que nuestro producto mantenga un control adecuado en su proceso de producción para no tener variables considerables en su proceso final, es por tal motivo que tratamos de elegir al azar unos 80 productos para su monitoreo, con estos podemos medir su temperatura del producto en proceso, su relleno y consistencia, el peso también se considera y su volumen. Se busca mantener un peso y volumen de acuerdo al etiquetado tratamos que todos los productos cumplan con los requisitos exigidos, para ello contamos con maquinarias especializadas en este tipo de control de calidad ya que por medio computacional nos arroja un gráfico de control por variable.

Este grafico nos va arrojando los parámetros que deben cumplir a través de tres líneas trazadas verticalmente, una es una línea central, otra es inferior y por ultimo una línea superior, para este grafico se deben realizar tres pasos esenciales.

• Recogida de datos y su registro: Para ello es necesario tomar ciertas cantidades de muestras, para obtener los datos de tamaño y cantidad de muestra.
• Calcular la media y los recorridos de las muestras: Con esto se determina el promedio general con las medidas obtenidas por las muestras, y el recorrido promedio por cada muestra obtenida.
• Calcular los límites de control: Con los gráficos podemos determinar por intermedios de unos parámetros o máximo de tres desviaciones que el producto va por una producción normal.

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1. El segundo producto se trata de radios portátiles marca Penta, han sido creado en base a un segmento especifico que son las personas de la tercera edad por lo básico y no complejo al ser estos equipos, en el proceso productivo se realiza un control de calidad por atributos, por tal motivo que elegimos al azar una gran cantidad de productos 115 unidades que son testeadas por maquinas que llevan este control, lo primero que se busca con este monitoreo es que nuestra producción cuente con un control adecuado y no sufrir descontroles en este importante proceso, buscamos con esto es que el producto no sufra cambios significativos en su presentación, que las unidades no muestren defectos significativos, si bien se maneja un rango de defectuosidad tratamos que estos sean los mínimos, y así cumplir y lograr con nuestro objetivo que es dar un producto de buena calidad.

Para estos monitoreos contamos con gráficos que es parecido al de la variable con unas líneas verticales, una al centro, otra inferior y por ultimo una línea superior, con este grafico podemos ir controlando de forma adecuado los defectos que van presentando estos productos en su proceso antes de llegar al final.

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