Creacion De Un Club

I. CAPITULO I

1.1. RESUMEN EJECUTIVO

Ante la situación de estrés que se vive constantemente en nuestra sociedad por el exceso de trabajo, responsabilidades y la contaminación del día a día en la ciudad. Además, de la falta de conocimiento por las diversas culturas peruanas se presenta la oportunidad de poder darse un tiempo para salir de la rutina, estar rodeado de un ambiente saludable y pasar un agradable momento con la familia y amigos. Por este motivo, se inaugura un club campestre temático denominado “………………….”. Se buscará posicionar al club como ‘el mejor lugar para pasar el día en compañía de seres queridos y poder conocer más de la comida peruana

El servicio será orientado hacia el sector socio-económico en Trujillo, donde se presenta una gran oportunidad de crecimiento a futuro por la media taza de consumo por familia. El público objetivo primario estará conformado por parejas de esposos con preferencia por un ambiente saludable. Además, el club será centro de eventos para empresas.

Para el lanzamiento se utilizarán propagandas vía Web y por medio de hoteles, en una primera etapa de difusión de la marca y el concepto del producto. Adicionalmente, se repartirán folletos sobre los servicios que se brindarán.

Finalmente se realizará una campaña de conocimiento de los servicios que se ofrecerá en el primer año de inaugurado el club.

De esta manera el proyecto busca no solamente obtener una rentabilidad atractiva para la empresa que lo ejecute, si no también contribuir con el apoyo de la difusión de la cultura peruana y de promover las salidas familiares.

CAPÍTULO II

PLANIFICACIÓN ESTRATÉGICA

2.1 Visión:

Convertirnos en el centro cultural y de entretenimiento campestre con mayor aceptación en el departamento de La Libertad. Ser reconocidos como un grupo original, divertido, sólido y profesional.

2.2 Misión:

Contribuir con la mejora continua de la sociedad, logrando sobrepasar las expectativas de nuestros invitados, basándonos en la mejora continua de la calidad, servicio, limpieza, valor y sabor. Ofrecer conceptos únicos e integrales de alimentos, bebidas y entretenimiento que sobrepasen las expectativas de los invitados; convirtiéndose en un espacio que permita disfrutar de una comida agradable en un ambiente cálido.

Además, incentivar el desarrollo profesional de quienes colaboran en el grupo interno de trabajo brindándoles flexibilidad en los horarios y un buen clima laboral.

2.3 Análisis situacional

2.3.1. Análisis del macro entorno (P.E.S.T.E)

• Factores económicos

• Factores sociales

El estilo de vida: El peruano es muy costumbrista. Por ello, los clientes podrán recordar y compartir con sus seres queridos sus tradiciones sin salir de la ciudad.

• Factores político-legales

Las normas legales: Las modificaciones en los reglamentos municipales sobre seguridad en los locales afectan el funcionamiento de la empresa.

• Factores tecnológicos

Las herramientas tecnológicas: Estas han incrementado la productividad considerablemente, disminuyendo la homo-dependencia.

• Factores ecológicos

El reciclaje: La organización está comprometida con la naturaleza .Por lo que se utilizará productos biodegradables.

2.3.2. Análisis estructural del sector (Fuerzas Competitivas)

• Proveedores: Es un factor determinante en la calidad de los productos ofrecidos en el club campestre. Por ello, al escoger al proveedor se toma en cuenta la calidad y la garantía que estos nos ofrecen.

• Clientes: Es toda persona que busca alejarse de la vida diaria deseando salir del ambiente tensionado y contaminado de la ciudad; por ello, se ofrecerá un lugar en donde pueda descansar y compartir momentos agradables.

• Competidores potenciales: Debido a que existen varios centros campestres, y cualquiera de ellos puede pasar a competir directamente con nosotros. Lo que nos diferenciará de ellos es la calidad e innovación y buen servicio.

• Productos sustitutos: Son los zoológicos, parque de diversiones y restaurantes, ya que son lugares recreacionales con alta tendencia de visitantes.

• Posibles nuevos competidores: Se imposibilitará el ingreso de nuevos competidores al mercado implementando un sistema de fidelización.

3. Diagnóstico de la situación competitiva.

• El sector de clubes campestres se encuentra movilizándose a una tasa promedio anual del 14.45%[1] en los últimos tres años (en la clase media).

• En la actualidad el mercado prefiere consumir insumos peruanos en platos fusionados a la carta.

• Los proveedores del sector son variados en cuanto a la calidad y cantidad de productos que ofrecen a los clubs.

• Por último, la tecnología que se empleará en la empresa maximizará el factor humano.

4. Determinación de la matriz F.O.D.A.

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|Fortalezas |Oportunidades |

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|Único en el mercado que ofrece eventos temáticos costumbristas. |Nuevos tratados internacionales incrementará el ingreso de los |

|Un excelente servicio al cliente. |consumidores. |

|Personal capacitado. |Mercado en crecimiento. |

|El trabajo en equipo en el centro de esparcimiento. |Elevado número de proveedores. |

|Gran variedad de platos al consumidor. | |

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