¿Cuál es la importancia de conocer la historia de la cocina mexicana?

RELATOS EN MOLCAJETE

1.- ¿Cuál es la importancia de conocer la historia de la cocina mexicana?

R= El pasado de la cocina sirve para saber que no siempre se ha interpretado la cocina de la misma forma que lo hacemos ahora y también para que las nuevas generaciones reconceptualicen lo que se vive actualmente.

2.- ¿Cuáles son las dinámicas que se presentan en torno a la cocina?

R= Formas de abordarla, formas de traer nuevos objetos de estudio hacia ella apoyadas en el pasado.

3.- ¿Formas de abordarlas?

R= Para tener las formas de estudio así las dinámicas que se presentan en la cocina

4.- ¿Formas de traer nuevos objetos de estudio hacia ella apoyadas en el pasado?

R= Manuscritos, libros, textos de corte histórico, otras formas como poemas, cartas, canciones, crónicas, sonoras (audiovisual, T.V, radio, virtual, redes sociales).

5.- ¿Qué herramientas se requiere para conocer la historia de la cocina mexicana?

R= Fuentes escritas como libros, textos, manuscritos (de corte histórico hasta poemas, canciones etc).

6.- ¿Por qué la cocina mexicana se considera como identidad de la cultura?

R= Por su poder de concentrar a la gente tanto en formas de pensar como en maneras de hacer las cosas.

7.- ¿Cómo o porque evoluciono el maíz?

R= Por la diversificación del maíz, de acuerdo a los usos que le querían dar.

8.- ¿Cómo han figurado en la historia de la cocina mexicana ingredientes clave como el maíz y le chile?

R= Son ingredientes fundamentales para la cocina mexicana, ya que son elementos venerables para muchos grupos de México.

9.- ¿Qué función tiene la evolución del maíz?

R= Uso en preparaciones especificas en caso de atoles como espesante.

10.- ¿Qué nos quiere expresar el relato?

R= Dan a conocer la cocina mexicana por medio de textos o pasan de persona a persona.

ALUMNO: LEONARDO VICENTE VARGAS GONZALEZ 3ºB

BIBLIOGRAFIA: https://youtu.be/Xnz-Q2b6kTo

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