Cultura Y Gastronomía Mexicana

Cultura y gastronomía Mexicana

La típica comida mexicana tiene un sabor intenso. Los platos mexicanos suelen estar muy bien condimentados – el picante es un sabor muy utilizado y además suelen ser platos abundantes y coloridos.

La gastronomía mexicana es famosa en todo el mundo, y esto se debe a que cuenta con platos de gran sabor como los tacos, las enchiladas y los tamales.

Los principales ingredientes de la comida típica mexicana son:

• El Maíz o como le dicen los mexicanos el elote, el cual es utilizado para hacer las tortillas, las fajitas, los tamales, los atoles

• Las verduras, El jalapeño que es un ají muy picante -, el tomate o jitomate – y el aguacate o palta son utilizados para la elaboración del guacamole

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• Los frijoles, también son fundamentales para la preparación de muchas recetas mexicanas.

• El queso, muy utilizado para elaborar las famosas quesadillas, que son unas tortillas de trigo con queso.

• Las carnes son también muy utilizadas en la gastronomía mexicana. Se utiliza desde carne vacuna hasta pollo, carne de cerdo y pescado. Para las fajitas, los burritos.

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• El chocolate o cacao, que se utiliza para platos dulces pero también para recetas saladas y calientes, como el mole.

Los platos se suelen acompañar con bebidas alcohólicas muy fuertes, como el tequila. Se trata de una bebida blanca que se toma de una manera peculiar: se cubren los labios con sal, se bebe el tequila y luego se introduce rápidamente en la boca una rodaja de limón.

Trajes Típicos

Las mujeres, falda larga floreada con bastante vuelo, blusa blanca de algodón con cuello bordado de flores; y los hombres, pantalón y camisa blanca un pañuelo rojo al cuello, sombrero, morral y machete

Charro mexicano:

Se compone de sombrero de ala grande, pantalón ajustado, chaqueta, corbata de moño, botines de piel, ante o gamuza, cinturón ancho de cuero y revólver.

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