Curso de Nutrición Clínica de Perros y Gatos

Curso de Nutrición Clínica de Perros y Gatos

1. ¿Cuales son los factores necesarios a considerar para establecer un plan nutricional?

• Tipo de animal
• Edad
• Sexo
• Etapa fisiólogica
• Función zootécnica
• Condición corporal
• Condición muscular

1. Mencione los tipos de nutrición que se pueden emplear en perros y gatos.

• Enteral
• Microenteral
• Parenteral

1. Esquematice las energías de los alimentos.

Energía bruta (EB)[pic 1][pic 2][pic 3]

Energía digestible (ED)

[pic 4][pic 5][pic 6]

Energía metabolizable (EM)

[pic 7][pic 8][pic 9]

Energía neta (EN)

1. % de peso en pacientes con sobrepeso.

• 40%  por encima del peso ideal.

1. % peso en pacientes muy delgados.

• 20% por debajo del peso ideal.

1. Describe los puntos anatómicos base en perros y gatos para definir un ICC e IMM.

• Costillas[pic 10]
• Vértebras lumbares
•  Huesos pélvicos
• Prominencias óseas que sean evidentes desde una cierta distancia.
• Grasa corporal
• Masa muscular[pic 11]
• Área lumbar
• Base de la cola
• Cuello y Extremidades

[pic 12]

• Costillas (pelo corto)
• Pliegue abdominal
• Vértebras lumbares
• Alas ilíacas[pic 13]
• Grasa abdominal
• Área lumbar
• Base de la cola
• Cuello
• Extremidades

1. Diferencias entre las escalas 5 y 9 para medir el ICC.

• Desde el punto de vista de la percepción, ya que la escala de 5 viene o es la versión compacta y es facil su uso, mientras que la escala de 9 tiene intermedios entre cada punto y suele variar entre cada médico que observa al paciente.

1. ¿Cúal es el ICC óptimo en las escalas 5 y 9? Describe cómo encontramos físicamente al paciente.

• Para la escala de 5 de perros y gatos el ideal es el 3 y para la escala de 9 es 5 en perros y 3 en gatos,existe otra escala de 9 y el ideal esta en 4 y 5 para ambos. Físicamente encontramos al paciente canino con costillas palpables sin exceso de recubrimiento de grasa. Se observa la cintura detrás de las costillas cuando se observa desde arriba, pero no es prominente. Se observa el pliegue del abdomen. Mientras que el paciente felino esta bien proporcionado; se observa la cintura detrás de las costillas; costillas palpables con ligera cubierta de grasa; mínima acumulación de grasa abdominal.

1. ¿Qué consideraciones se tienen para definir un IMM?

• Motivo de consulta
• Historia clínica
• Medicamentos
• ¿Qué y cuánto come?
• Analíticas
• Plan nutricional

1. Calcular el RER para un paciente canino hembra de 9 meses labrador con 15 kg PV.

• 70°(PC)°0.75

70°(15)°0.75

RER=533.53 Kcal x día

1. Calcular el RER para un paciente felino macho de 5 años europeo doméstico con 4.3 kg PV.

• 70°(PC)°0.75

70°(4.3)°0.75

RER=209.02 Kcal x día

1. Calcular las Kcal/día a una gatita de 6 meses que está en proceso de recuperación postquirúrgico a una OVH.

• 70°(PC)°0.75

70°(PC)°0.75

1. Calcular las Kcal/día a un poodle macho de 2.5 años de 3.7 kg PV que fue atropellado, sufrió politraumatismo en tren posterior; requiere de cirugía ortopédica, ya que presentó luxación coxofemoral, fractura múltiple a nivel proximal-medio de fémur, así como reconstrucción de ilion y pelvis.

• 70°(PC)°0.75

70°(3.7)°0.75

RER=186.74 Kcal/día utilizando ¼ NME es 46.68 o 50 Kcal/día

• 110°(PC)°1.5
• 110°(3.7)°1.5
• REM=782.88 Kcal/día utilizando ¼ NME es 195.72 0 200 Kcal/día

1. Calcular Kcal/día de un bóxer macho de 4 meses, hospitalizado y en recuperación de una Gastroenteritis secundaria a parasitosis, su PV es de 9.2 kg.

• 70°(PC)°0.75

70°(9.2)°0.75

RER=369.77 Kcal/día

• 110°(PC)°0.7

110(9.2)°0.7

REM=520-04 Kcal/día

1. Gatita persa hospitalizada, tiene 12 años de edad y fue diagnosticada con linfoma, su PV de 2.9 kg, y se requiere calcular su REM para establecer su plan nutricional.

• 110°(PC)°1.7

110°(2.9)°1.7

REM=672.15 Kcal/día

1. Tu opinión, pros y contras de dar alimento comercial o Premium.

• Por la tendencia que tenemos de humanizar a nuestro perro muchas de las veces creemos en lo que nos muestran las redes sociales sobre alimentos o proteínas que dañan a nuestro perro y por “modas” o tendencias los queremos involucrar en planes de alimentación “mas sano” y dejamos de lado sus requerimientos nutricionales, pere debemos de tener en cuenta que son carnívoros y que han ido evolucionando con nosotros en cuanto a su alimentación.
• La mayoría de los alimentos contienen cereales (trigo, arroz) y es por el bajo costo “mas barato 1kg de cereal que 1 kg de carne”, aunque es mayor su precio pues son premium y toda la proteína o la mayoría es de origen vegetal y no de origen animal; que es la que requieren las mascotas.
•   Lo ideal sería rico en proteína animal, fresca, baja en carbohidratos, grasas esenciales de animales, frutas y vegetales, nada en exceso.
• Algo a favor que ciertas marcas tienen calidad en sus productos, así como el balance adecuado para ciertas etapas fisiológicas o enfermedades que requieren de una dieta.

1. Menciona 5 marcas premium en alimento comercial para perros y gatos.

• Eukanuba
• Royal Canin
• Pro Plan
• Diamond
• Nupec

1. Esquematiza la ruta metabólica del ácido araquidónico, taurina, arginina, metionina y cisteína; de igual manera menciona su importancia en gatos y qué ocure si hay deficiencia.

                      [pic 14] 

• La importancia de la taurina que tiene en gatos es por que está involucrada en un gran número de procesos metabólicos, influye en las funciones visuales, cerebrales, cardiacas y del sistema nervioso; ayuda a conjugar los ácidos biliares, si un felino es privado de la proteína animal desarrolla ceguera y cardiopatías y transtornos de la reproducción.
• La arginina estimula el sistema inmune, induce la liberación de la hormona del crecimiento y apoya al hígado en la depuración del amonio, estimula la actividad secretora endocrina, mejorando la retención de nitrógeno, reduciendo las pérdidas del mismo durante el postoperatorio, aumentando los depósitos de colágeno en las heridas, mejorando la funcionalidad de las células T y el crecimiento de los linfocitos, y también es un precursor del óxido nítrico. Si hay cariencia de está proteína desarrollan rápidamente cataratas que dan lugar a ceguera, enfermedad cardíaca o renal, si carece completamente de arginina en algunas horas presenta signos clínicos de intoxicación por amoníaco (hiperamoniemia) vómitos, hipersalivación y transtornos nerviosos.
• La metionina asiste a la vesícula biliar en sus funciones, ayuda a prevenir los depósitos grasos en el hígado, equilibra el pH del tracto urinario y da entrada a la taurina, si se presenta una deficiencia de está tiende a el desarrollo de cataratas.
• El ácido araquidónico es necesario para el mantenimiento de las membranas celulares e integridad de los tejidos y se encuentra en grasas de origen animal, como se sabe que los gatos carecen de las enzimas necesarias para sintetizar el ácido araquidónico necesitan una fuente dietética de carne .
• La cisteína es de los principales donantes del radical metilo, esencial para la producción de numerosos metabolitos como el glutatión, que es también un antioxidante importante que neutraliza los radicales libres, la necesitan para la producción de pelo; en deficiencias de cisteína y metionina generá anorexia, retraso en el crecimiento, dermatitis costrosa y pelaje pobre en adultos.

1. ¿En que patologías  si es más aceptable administrar una dieta casera y bajo qué consideraciones?

• Pacientes obesos, observando que tipo de obesidad es (hipertrófica o hiperplásica) ya que requerimos que sean bajas en grasas y CH digestibles.
• Paciente por urolitiasis, para incrementar la ingesta de agua, existen 3 maneras; seleccionar un alimento húmedo, hidratar el alimento seco antes de sevirlo e incrmentar ligeramente el contenido de sodio del alimento.
• Paciente con cáncer, por la palatibilidad.
• Pacientes quirúrgicos, dieta para IMM & ICC
• Paciente gastroénterico.
• Paciente cardiópata, por la deficiencia de taurina.
• Paciente con alteraciones hepáticas.
• Pacientes alérgicos.

1. Menciona 5 alimentos “caseros” no debemos dar a perros y gatos, y los transtornos que pueden causar.

• Huesos y grasas: los huesos se astillan y pueden perforar los intestinos de tu animal, las grasas pueden causar pancreatitis.
• Sal: puede causar sed excesiva y provocar intoxicación con sodio.
• Golosinas y caramelos: el azúcar también hace daño a los animales, causa obesidad y problemas de salud.
• Alcohol:ningún animal debe ingerir alcohol, puede causar intoxicación y muerte.
• Aguacate:contiene persín en el fruto, hojas y tallos, puede causar diarrea y vómito.

1. Menciona los tipos de obesidad y en qué consiste cada una.

• Hipertrófica:es por el tamaño de adipocitos y por sobrealimentar durante la madurez.
• Hiperplásica: es por el tamaño y número de adipocitos y por la sobrealimentación extrema y prolongada en cachorros.

1. ¿Además de la CC (estética) qué importancia clínica tiene dar manejo nutricional a un paciente con obesidad?

• Por la calidad de vida para el paciente, los transtornos físicos, acortamiento de la esperanza de vida, adquieren patologías graves como cardiovasculares, diabetes o problemas hepáticos e informarse sobre el origen de la obesidad del paciente puesto que pueden contribuir factores de tipo genético o físicos (Tiroides).

1. ¿Cuál es el porcentaje óptimo para bajar de peso a un paciente con obesidad sin que haya alteraciones ni descompensación metabólica?

• El 1% de su peso por semana.

1. Felino, hembra castrada, minino, 8 años, peso 9 kg, ICC: 8/9, IMM: ¾ , vive dentro de casa, sedentario, come croquetas de la marca Whiskas ad libitum y 2 sobres al día de la misma marca, vacunas y desparasitaciones al día. No hay alteraciones al examen físico general (EFG). A los propietarios les intriga su sobrepeso y quieren un plan nutricional. Recomienda uno.

• Pues por los datos observamos que tenemos un felino con obesidad hipertrófica por la edad que tiene y el peso.

RER= 70°(PC)°0.75

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