Cómo Hacer Ratoncitos Con Patatas

Tiempo de preparación: 30 min

Ingredientes

4 patatas

5 cucharadas leche

30 gramos mantequilla

60 gramos queso rallado

4 tomates cherry

pimienta al gusto

pasas

1 cucharada aceite

sal al gusto

Utensilios

cuchillo

fuente para horno

horno

tabla de picar

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Pasos

Lava las patatas y sécalas bien. Luego, colócalas en una bandeja de horno, cúbrelas con una ligera capa de aceite y llévalas al horno por una hora, a 200 ºC.

Cuando notes que están blanditas, retíralas. Deja que se enfríen unos minutos y córtales la parte superior para que nos sirva de tapa. A las otras partes, sácale la pulpa.

Ahora, haz un puré con la pulpa de las patatas.

Una vez listo, añade la mantequilla, la leche, el queso, la sal y la pimienta y mezcla todo bien.

Rellena las patatas con este puré y espolvoréale un poco de queso rallado.

Dora las patatas en el grill del horno. Sácalas del horno y forma la cara de los ratoncitos con las verduras.

Haz el rabito con la cebolleta o rama de nabo. La nariz con el tomate cherry pinchado, los bigotes con unas ramitas de cebollino, los ojos con dos pasas, y las orejas con dos rodajas del rabanitos.

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