Definición del producto o servicio, cómo funcionará el negocio.

CREACIÓN DE UNA EMPRESA

1.- ANÁLISIS DEL MERCADO

a) Definición del producto o servicio, cómo funcionará el negocio.

Fitness shop, es un negocio que estará enfocado netamente a personas que realizan actividad física, tanto como una persona que hace deportes o una persona que va al gimnasio. Será un local que ofrecerá productos tanto envasados (proteínas, suplementos, shakers, barras de proteína, variedad de frutos secos, etc.) como comidas preparadas para llevar, cubriendo desayunos, almuerzos, colaciones y cenas, todo enfocado en alimentación sana y adecuada para la actividad física ofreciendo comidas personalizadas de acuerdo al consumo calórico de cada cliente, etc.

El local estará ubicado en avda. Alemania 600, centro comercial san Borja.

Este negocio contará con 5 trabajadores, los cuales estarán distribuidos de la siguiente manera:

1 chef

1 ayudante de cocina

1 cajero (a)

2 vendedores (as) (con requisito, además de capacitaciones)

El horario de atención será de lunes a viernes de 8 am hasta las 8 pm horario continuado dividido en 2 turnos. El sábado se atenderá desde las 8 am hasta la 1 pm

b) Definición del mercado objetivo

El proyecto Fitness shop estará destinado a profesionales jóvenes desde 25 años a adultos profesionales  de 40 años de ambos sexos residentes  laboralmente en Los Ángeles ubicados en el nivel socioeconómico ABC1, C2 y C3. Además, tendrá como objetivo personas que buscan el desarrollo o mantención física con estilo de vida deportiva.

c) Descripción y análisis de los factores políticos, económicos, sociales, tecnológicos y ambientales que ofrecen oportunidades al proyecto.

Factores políticos: no hay ningún problema en implementar este proyecto, se respetará todo ámbito legal que pueda incurrir en este servicio

Factores económicos: se necesitará un capital privado y de ser necesario un préstamo bancario para poner en marcha Fitness Shop, el costo de nuestros productos es relativamente medio alto, por lo que se requiere un desembolso económico por ser productos Premium

Factores Sociales: Hoy en dia la gente se está proponiendo realizar actividad física para mejorar su calidad de vida, es por ellos que Fitness Shop al ser no solo suplementos y proteínas entregará comida saludable para complementar su mejoramiento de vida

Factores Tecnológicos: Fitness Shop contará con fan page, twitter, whatsapp, medios que serán de mucha utilidad para nuestros usuarios para el contacto con nuestra tienda. Además la publidad en las pantallas Led de la ciudad de Los Ángeles hará más eficiente el método de llegada de nuestros clientes

Factores Ambientales: no somos fábricas y nuestros productos estarán certificados bajo las normas correspondientes

d) Mercados que comprenden el entorno de un proyecto: mercado del proyecto, mercado consumidor, proveedor, distribuidor, competidor, mercado externo.

• Mercado del proyecto
• Mercado  Consumidor: En Los Ángeles existen 11 Gimnasios (fuente: http://www.tuciudad.cl), además de escuelas de distintos tipos de danzas, específicamente zumba, árabe, salsa, etc. Por ello, el número de personas que asisten a ellos es indeterminable, pero a la vez dichas personas les piden seguir dieta para mantener el físico necesario. Además, dicho mercado objetivo que se aspira son adultos jóvenes de entre 25 a 40 años, las cuales tienen necesidades de mantener alimentación idónea a la exigencia física y laboral que tienen. Por ello, requieren de ingresos clasificados en clase socioeconómica ABC1, C2 y C3, especificando la exclusividad de nuestros productos.
• Mercado proveedor: los proveedores que requiere el proyecto son tanto locales, que son las ferias de frutas y verduras, ubicadas en el sector de la vega techada de Los Ángeles. Junto a estos, los supermercados mayoristas nos proveerán de productos necesarios para elaborar los productos del proyecto.

En el exterior, se harán pedidos a proveedores de Concepción enfocados a suplementos alimenticios y los distintos equipamientos para trasladar y almacenar los alimentos.

• Mercado distribuidor: No serán necesarios distribuidores de productos ya que será de entrega directa al cliente.
• Mercado competidor: Al ser este proyecto pionero en el ámbito de alimentos Premium, no existirán competidores directos. Pero a la vez, existen competidores como son los restoranes que en Los Ángeles se ubican en distintos lugares con distintos mercados, que pueden aspirar a elaborar la alimentación que se ofrecerá en Fitness Shop.

e) Métodos de investigación de mercado: encuestas, observación, entrevistas, sondeos de opinión.

Como método de investigación que se utilizará serán las encuestas, específicamente 150 a personas que estén en gimnasios y academias de danzas, haciéndolas en esos lugares y a distintos nutricionistas y preparadores físicos que laboren en Los Ángeles.

f) Plan comercial: segmentación, mix comercial

Para segmentar el mercado objetivo se utilizará los criterios:

Fuente: elaboración propia.

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