Producto 4. ESTRATEGIA ESCOLAR DE ALIMENTACION SALUDABLE
Realizar una estrategia aplicable a la escuela sobre la alimentación saludable
Objetivo: |
El objetivo es fomentar el consumo diario de frutas y verduras entre el alumnado de la escuela primaria “José María Ponce de León 2200”, tomando en cuenta que lo recomendado en una dieta sana es el consumo de por lo menos 5 verduras y frutas al día, el alumno comprenderá los grandes beneficios que brindan estos sanos hábitos alimenticios, como lo es el fortalecimiento del sistema inmunológico, en el aparato digestivo gracias a la fibra dietética, mejora el tránsito intestinal evitando así enfermedades estomacales, además descubrirá la importancia que tiene una buena presentación de un platillo ya que esto lo hace más apetecible y aporta diferentes colores.
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Acciones: |
Como docente: - Brindar sugerencias de diversos platillos sanos para los alumnos a la señora encargada de la tiendita escolar además de solicitarle que lleve frutas y verduras.
- Platicar y recomendar a los alumnos que en su refrigerio diario o lonche pidan a sus padres les incluyan un alimento nutritivo como son las verduras y/o una fruta, por ejemplo manzana, pera, jícama, uvas, guayaba, durazno, pepino, etc. Frutas que sean de fácil transporte y consumo en la escuela.
- Mostrarles a los alumnos como deben de ser lavadas y desinfectadas las verduras y frutas antes de su consumo para evitar enfermedades gastrointestinales.
- Señalarles la importancia de lavarse bien las manos antes de consumir cualquier alimento.
- Organizar y realizar una vez por semana con los alumnos un miércoles sano, donde se les solicitara con anticipación (desde el lunes) lleven una fruta y/o verdura.
Los alumnos: - De tarea llevaran un cuadro de registro diario en el cual durante una semana anotaran los alimentos y bebidas consumidos durante el desayuno, comida y cena
- Se analizara y trabajara con el plato del bien comer y la jarra del buen beber.
- Se invitaran a padres de familia para acompañar a los alumnos a observar diversos videos que tratan temas de la alimentación sana y recomendada por los centros de salud, se les pondrán documentales como: Reporte especial bebidas azucaradas y endulzantes (Revista del consumidor) y la alimentación de los niños (Revista del consumidor)
- Se analizara detenidamente el cuadro de registro de alimentos realizado, se comentara en plenaria y comparan los alimentos consumidos durante la semana con el plato del bien comer y la jarra del buen beber, para elaborar finalmente una conclusión.
- Con diversos materiales traídos por los alumnos como revistas, cartulinas, hojas de color, etc. Se elaboraran menús nutritivos donde predominen sus verduras y frutas favoritas mismas que podrán, si lo desean, acompañar con limón y chile para llevar a la escuela y compartir con sus compañeros.
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Material/Insumos: |
- Cuaderno del alumno
- Cartulinas, hojas de color, revistas
- Plato del bien comer
- Jarra del buen beber
- Videos de la revista del consumidor
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Evaluación: |
Revisión de los menús que cumplan con lo recomendado y establecido en el plato del bien comer y la jarra del buen beber. |
