Ejercicios De Apa3

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EJERCICIO # 1

ANALISIS DE LA SITUACION DE LA EMPRESA

EJERCICIO # 2

ANALISIS SITUACION DE LA EMPRESA

CADENA DE RESTAURANTES COMIDA CHAPINA S.A

Cuando Ángel Aragón ocupo el puesto de director general de la cadena de restaurantes comida chapina S.A en el 2011, se encontró con importantes problemas. Esta cadena cuenta con 45 restaurantes en todo el país, tanto en la cuidad capital como en los departamentos.

Cada restaurante de la cadena ofrecía diferente menú. Aun dentro de la misma cuidad capital, los restaurantes ofrecían cartas diferentes porque cada tienda compraba los ingredientes a diferentes proveedores lo cual le preocupo.

En una reunión de gerentes de restaurantes platico con varios de ellos quienes se mostraban dispuestos a firmar con la Embotelladora del Sur, la cual les ofrecía varios beneficios a diferentes cadenas de restaurantes. Durante esta reunión Aragón menciono que había realizado visitas a los diferentes restaurantes de la cadena y observó que en la mayoría de ellos las infraestructuras se encontraba descuidada por ejemplo la pintura se desprendía de la pared los hornos no funcionaban, los espacios de parqueo tenían paches y no tenían señalizada las líneas entre los otros problemas.

Aragón analizo la situación y se percato que debía centralizar la toma de decisiones en cuanto a publicidad y compras.

Cada restaurante cuenta con un sistema de informacion aislado no se consolida la informacion de todos los restaurantes y no se cuenta con estados financieros consolidados con un sistema de informacion común que permita consolidar informacion apoyaría el proceso de toma de decisiones gerenciales.

Se le solicita tomar el rol de consultor del Sr. Aragón y preparar un análisis FODA para la cadena de restaurantes. Recuerde que debe responder a las siguientes interrogantes

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