El Uso De Tapara O Totumo Como Jarabe Dulce Y Jabon Natural

Propósito Pedagógico

El Siguiente trabajo se basa en las corrientes pedagógicas. Ya que se aplican estrategias prácticas donde el estudiante ordena sus conocimientos y logra entender la aplicabilidad de los mismos, logrando así que haya un mayor interés y motivación por lo que se aprende.

Finalidad del Proyecto

El Proyecto del uso de las frutas de las taparas se Viene desarrollando desde septiembre de 2012, obteniendo los siguientes resultados:

 Se ha logrado un mayor interés porte de los alumnos, docentes y comunidad en general para con esta planta.

 Los estudiantes se sienten identificado con el proyecto, demuestran un gran motivación en el proceso ejecutado.

 Los Productos han tenido gran aceptación tanto en la comunidad del Pao, como en el estado Cojedes y nivel Nacional. Donde se ha expuesto los productos.

 La participación de los y las estudiantes en diferentes eventos que la institución ha sido invitada.

 Según los testimonios de los consumidores del jarabe si han podido resolver algunos problemas tales como: eliminación de la menstruación y disminución de flujo menstrual, poniendo de manifiesto sus propiedades Emenagogo y desinflamante. También para fertilidad.

 Desaparición de las manchas en las caras, Alergias tópicas, afecciones, eliminación de tos y descongestión de las fosas nasales (cinociti).

 Baja Valores de triglicéridos y colesterol

 Controla el azúcar en la sangre, y mejora la circulación.

 Se Recomienda para el parasito Toxoplasmosis (Propiedades Vermífugas)

 El Jarabe no Causa ningún efecto colateral ya que es 100% Natural.

 El Jabón ayuda a las afecciones de la piel y es de uso externo.

 El dulce es un alimento 100% natural, cuando se consume se le aporta cierta cantidad de nutrientes al que contiene la pulpa y la semilla que son necesario para los procesos vitales. También contribuye al estreñimiento.

 Los utensilios y accesorios ornamentales, son elaborados con el epicarpio del fruto, y son de gran utilidad dejaríamos a un lado el uso de utensilios de plásticos, que al ser desechados son contaminantes y además cuando son utilizados como recipientes para almacenar agua o cualquier liquido, se genera la batería de los plásticos. Con esto se busca el volver a las costumbres de nuestros antepasados, que utilizaban las cosas que le proporcionaba la naturaleza y llevaban una vida sana.

Procesos para la elaboración de los productos.

El Jarabe:

Materiales: Olla de peltre o barro, utensilios de plástico y de acero inoxidable, licuadora, filtro, botellas.

Preparación:

 Se recolectan frutos maduros con el e epicarpio verde en la comunidad son llevados al laboratorio, se lavan antes de extraer la pulpa.

 Los frutos se abren para extraer la pulpa se licua y se deposita en una olla de barro o de peltre.

 Luego se produce a cocinar la pulpa a fuego lento y sobre una barrera de calor debajo de la olla para el contenido calórico sea bajo y se mantengan las moléculas de las sustancias químicas estables; este proceso dura 8horas.

 Una vez cocido se filtra utilizado una coladora de tela de poros muy pequeños, hasta extraer todo el líquido.

 Luego se produce a envasar y pasteurizar por 10 minutos a una temperatura de 40ºC. Por ultimo se etiqueta; en cada proceso se obtiene de 6 a 7 litros.

 Propiedades Organolépticas: Liquido de color negro Intenso, Sabor dulce y de olor a melaza.

 Dosis Recomendada: 3 cucharadas en ayuna y 3 cucharadas antes de acostarse, durante tres (03) meses.

El Dulce: Materiales: 3 taparas (20 cm de longitud mas o menos), una olla de barro o de peltre, dos panelas, un litro de agua, paleta.

Preparación:

 Se abren los frutos se extrae la pulpa y se licua.

 Luego se agrega la pulpa licuada y la panela picada en cuadritos a la olla de peltre o barro y se coloca a fuego lento.

 Se Produce al Revolver con una paleta, por un tiempo aproximado de 5 horas, hasta que pierda el mayor contenido de agua y quede consiente. Cuando se baja se sigue revolviendo,

 Luego el embasado.

Jabón:

Materiales: Residuo de la preparación del Jarabe y Jabón neutro.

Preparación: Se Elaboró con la Pulpa que queda de filtrado de la preparación del jarabe y se mezcla con jabón neutro.

DIAGNOSTICO

El mismo se desarrolla en el Municipio Pao, específicamente en sector Zambrano en la E. T. A. ¨Judas Tadeo Piñango¨ desde el año 2012 hasta la presente fecha.

Las Técnicas e Instrumentos

...