El invierno en bebida: El champurrado

Octubre, 2015

El invierno en bebida

Garza, Aida

El champurrado es una bebida realmente mexicana que está hecha de agua, maíz y algún tipo de fruta. El champurrado es realmente espeso y dulce.                                                              Esta bebida viene de los aztecas que se aprovechaban del maíz para preparar toda clase de bebidas y comidas; y se acostumbra a tomarlo con churros o con tamales en el desayuno. Molina (2015) expresa que el champurrado lo usaban en rituales.  

Como el atole de chocolate es tan amado por los mexicanos, quienes le pusieron por nombre champurrado.                                                                                                                              El champurrado es una bebida dulce y energética y por eso a la gente le gusta tanto tomarla, es muy espesa porque lleva harina de maíz y es súper calientita para el invierno.                                                                                                                                           Grose (2015) dice que es un verdadero elixir en invierno pues nutre calienta y reconforta el alma.                                                                                                                                 Esta bebida realmente ayuda a conocer la cultura mexicana ya que es una de las bebidas más típicas de México. No contiene colesterol, ni grasa y casi no tiene carbohidratos y es deliciosa, en cambio la jamaica tiene mucho sodio, a veces es muy ácida y puede contener demasiada azúcar.                                                                        El champurrado puede estar hecho a base de chocolate con agua o agua con piloncillo. Puede tener canela, leche, diferentes frutas, especias y hasta nutella.                                     Se dice que: “esta bebida es muy típica en el estado de Oaxaca, donde se sirve con los famosos tamales” (Livefyre, 2015, p.1).

En pocas palabras el champurrado es una bebida verdaderamente deliciosa que representa a México  en todos los países por su verdadera diversidad de sabores. Que por eso ya hasta existen en polvo para comprar en el supermercado.                                               No hay ninguna excusa ¿Se atreve a probarlo?

Referencias:

Grose,R.(2015),Champurrado (atole de chocolate).recuperado dehttp://comidamexicana.about.com/od/Bebidas/r/Champurrado.htm. 13 de septiembre de  2015.

Livefyre.(2015),Atole de chocolate ”Champurrado”. Recuperado de http://www.mexican-authentic-recipes.com/bebidas-champurrado.html . 13 de septiembre de 2015.

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