Encuesta investigación de mercado sobre los pasteles

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                      ENCUESTA

Buenos (días, tardes) Somos la encuestadora SEARCH, estamos haciendo una investigación de mercado sobre los pasteles. Nos gustaría contar con su participación.

OBJETIVO GENERAL:

Determinar la factibilidad de la apertura de una tienda dedicada a la venta de pasteles dirigiéndose al nivel socioeconómico A y B.

• ¿Se considera un consumidor de pasteles? [pic 3][pic 4]

      SI                        NO

OBJETIVOS ESPECIFICOS:

• Determinar la frecuencia de compra de pasteles.

1. ¿Con qué frecuencia compras pasteles?

1. Todos los días
2. De dos a cinco veces por semana
3. Una vez por semana
4. Una vez cada quince días

1. ¿En qué ocasiones consumes pasteles?

1. Cumpleaños
2. Días festivos
3. Ocasiones especiales
4. Otros

1. ¿En qué momento del día sueles comprar los pasteles?

1. Mañana
2. Tarde
3. Noche

• Conocer los atributos que motiva al consumidor a elegir una pastelería.

1. ¿Qué es lo que más valora usted al elegir una pastelería? (Puedes elegir más de 1 alternativa)

1. Productos/Recetas innovadoras
2. Higiene
3. Insumos de calidad
4. Información nutricional
5. Buena presentación
6. Precio

1. ¿Qué características le gustaría que tenga el servicio? (Puedes elegir más de 1 alternativa)

1. Promociones
2. Rapidez
3. Delivery
4. Buena atención

1. ¿Qué tan importante considera Usted el precio al comprar un pastel?

1. Muy importante
2. Importante
3. Poco importante
4. Nada importante

• Conocer los gustos y preferencias del consumidor.

1. ¿Cuál es el pastel que más consumes?

1. Tortas
2. Queques
3. Cupcakes
4. Brownie
5. Otros

1. ¿Con qué edulcorante te gustaría que tengan los pasteles?

1. Azúcar
2. Stevia (antidiabéticas)
3. Endulzantes artificiales (sacarina, sucralosa)
4. Otros

1.  ¿Qué sabores prefieres?

1. Chocolate
2. Vainilla
3. Mocca
4. Fresa
5. Otros

1. ¿Qué tipo de pasteles prefiere?

1. Dulces
2. Salados
3. Ácidos
4. Otros

1. ¿Qué le gustaría que ofreciera el mercado en relación a los pasteles?

1. Pasteles para diabéticos
2. Pasteles salados
3. Pasteles saludables
4. Algo que sea innovador

• Conocer la modalidad de pago y canales de difusión que los consumidores prefieren.

1. ¿Qué medio de pago suele utilizar?

1. Pago en efectivo
2. Pago con tarjetas (Débito y/o Crédito)
3. Vales de consumo
4. Tarjeta de alimentos

1. ¿Cómo le gustaría enterarse de la pastelería?

1. Diarios y/o revistas
2. Radio
3. Televisión
4. Internet
5. Otros

1. ¿Qué te gustaría recibir de una pastelería?

1. Tarjeta de cliente frecuente
2. Sorteos
3. Bonos de descuentos
4. Otros

Datos del encuestado:

• Nombre y apellido:[pic 5]
• DNI:[pic 6]
• Lugar de residencia:[pic 7]
• Teléfono: [pic 8]
• Correo:  [pic 9]

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