Enfermedad Celiaca

Planteamiento de Problema

La Enfermedad Celíaca es una condición permanente de intolerancia al gluten incluido en diversos alimentos, que ocurre en personas genéticamente predispuestos (niños y adultos), y se manifiesta como una enteropatía intervenida por mecanismos inmunológicos. A pesar de que sea la enfermedad clínica de origen genético más frecuente de la medicina interna, existen generalmente largos períodos de tiempo entre el inicio de los síntomas y el diagnóstico, motivando esto a una subestimación de la misma. De acuerdo con las estadísticas mundiales, una de cada 100 personas padece esta enfermedad, sin embargo en Venezuela, las cifras aún no están muy claras. Esto se debe en parte a la falta del reconocimiento de las diferentes formas en que puede presentarse esta patología por parte de la mayoría de los expertos de la salud, y al desconocimiento de los métodos de laboratorio más apropiados para efectuar el diagnóstico. Su diagnóstico tardío o la ausencia del mismo se encuentran relacionados con una continuidad de la enfermedad; complicaciones a largo plazo tales como osteoporosis y riesgo de fractura aumentado, resultados de embarazo desfavorables y un aumento del riesgo de malignidad intestinal en pacientes sintomáticos; disminución del crecimiento, pubertad retrasada y problemas dentales en niños. Es por ello que la detección temprana y el tratamiento pertinente recubren fundamental importancia para evitar complicaciones secundarias de esta patología. El propósito de este trabajo de investigación es dar a conocer la enfermedad celiaca ya que solo el 10% de los que sufren esta enfermedad están diagnostica y tratados

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