Ensayo de análisis de la película FOOD, INC

Ensayo de análisis de la película FOOD, INC.

En los últimos años los hábitos alimenticios de la humanidad han sufridos máscambios que en la historia completa del humano. Nuestra especie quizás no veía uncambio parecido desde los comienzos del uso de la agricultura. Es irrefutable que elhumano había logrado un equilibrio con su medio ambiente pues para poder satisfacerlas necesidades básicas de la especie, era necesario preservar esa delicada simbiosis.La Tierra era mucho más que un simple lugar de cultivo, representaba para todas lasculturas un ícono divino que nos abastecía de alimento, salud de vida en su totalidad.Hoy día estos hábitos de respeto han desaparecido, los valores alimenticiossolo se limitan a sumas químicas que (sin saber qué representan) son las adecuadaspara mantener la estética, y/o las actividades relacionadas con la comida sonsimplemente las de ir a un macronegocio donde se escogen los insumos (no más lossanos sino los más llamativos o más publicitados en el mercado) o también la degenerar dinero (billetes, papel) para poder tener acceso a la misma (la comida). Desdesiempre recuerdo un dicho que dice: somos lo que comemos y personalmentesiempre lo interpreté como algo que se refería netamente al factor de salud, es decir,si alguien tiene una dieta con cantidades descontroladas de azúcares, seguramentesufrirá en un futuro de complicaciones con la insulina, o aquellos que comen grasas engrandes cantidades son más propensos a presentar problemas cardiovasculares. Parala mí la moraleja es que tienes por dentro lo que comes y por ende eres lo que comes.También la simbología de ¿qué tanto te cuidas? Pues eso refleja lo que eres: tualimentación y el respeto que puedas tener por tu cuerpo, tu salud. En la película(FOOD, INC), aunque no se contradicen estas perspectivas presentan también unamanera nueva de ver este dicho y es ¿qué tanto valor le damos en nuestro mundo

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