Estilo de vida saludable.ELABORACION DE ALIMENTOS SALUDABLES

ELABORACION DE ALIMENTOS SALUDABLES

Actividad de aprendizaje SEMANA 1

Sensibilización para la alimentación saludable

La orientación sobre las buenas prácticas alimenticias es un tema de preocupación para los estamentos educativos, por esta razón usted ha sido seleccionado para informar y sensibilizar a los adolescentes de los colegios sobre la importancia de una buena alimentación y fundamentos de nutrición necesarios para el buen funcionamiento del cuerpo humano.

Es por ello que le solicitan que elabore un folleto donde explique la clasificación, los componentes e influencia de la alimentación para que se generen o no enfermedades.

Tenga en cuenta que debe presentar la información de forma creativa y que genere alto impacto en los jóvenes.

ESTILOS DE VIDA SALUDABLES:

Los estilos de vida hacen referencia a los comportamientos o actitudes que los individuos realizamos cotidianamente. Estos se relacionan con creencias, tradiciones y procesos sociales y, en algunos casos pueden afectar nuestra salud.

Los estilos de vida saludables incluyen la alimentación sana, la actividad física regular y el no consumo de cigarrillo o bebidas alcohólicas.

¿Qué significa tener un plan de alimentación saludable? La alimentación saludable es la que aporta todos los nutrientes esenciales y la energía que cada persona necesita para mantenerse sana. Los nutrientes esenciales son: proteínas, hidratos de carbono, lípidos, vitaminas, minerales y agua.  

¿Qué es un factor de riesgo?: Es una situación o circunstancia que aumenta la probabilidad de que una persona desarrolle una enfermedad.

Las 4 enfermedades crónicas no transmisibles más comunes, comparten 4 factores de riesgo en común:

• Plan de alimentación no saludable
• Sedentarismo
• El tabaquismo
• El consumo de bebidas alcohólicas

Otros Factores de Riesgo Para Desarrollar Enfermedades Crónicas

• La obesidad: Es una enfermedad y factor de riesgo para otras enfermedades
• La edad: A mayor edad, mayor riesgo de padecer la enfermedad crónica
• La Raza: Las personas de raza negra tienen mayor riesgo de sufrir enfermedades cardiovasculares

• La Herencia: cuando los padres o hermanos padecen una enfermedad crónica es más probable que aparezca.

• UN PLAN DE ALIMENTACIÓN NO SALUDABLE: Se caracteriza por el alto consumo de grasas de animales, alimentos ricos en carbohidratos, comida frita, comida chatarra y bebidas gaseosas.  

• Las grasas animales se encuentran especialmente en la carne de cerdo o res, la leche, la mantequilla, manteca, mayonesa,  las tortas, la yema del huevo, etc.

• Los alimentos ricos en carbohidratos son: pan blanco, pastas, productos de pastelería (tortas, postres), cereales refinados como arroz blanco, alimentos procesados como los paquetes de papas y las golosinas, chocolatinas, etc.

• Comida Chatarra: Son alimentos ricos en grasas animales, sal, condimentos y azúcares. Ejemplo de ellas son: las hamburguesas, los sanduches, perros calientes, pizza, salchipapas, papas fritas

• Bebidas Gaseosas: Son refrescos con un alto contenido de azúcar. En este grupo debe incluirse los jugos embotellados y las nuevas versiones como el té en botella.

• Una persona que realice menos de 30 minutos diarios de actividad física moderada al día se considera sedentario.

• El tabaquismo Es una enfermedad crónica causada por la adicción a la nicotina y la exposición permanente a más de 7.000 sustancias, muchas de ellas tóxicas y cancerígenas

ESTILOS DE VIDA SALUDABLES:

¿QUÉ SIGNIFICA TENER UN PLAN DE ALIMENTACIÓN SALUDABLE? :

La alimentación saludable es la que aporta todos los nutrientes esenciales y la energía que cada persona necesita para mantenerse sana. Los nutrientes esenciales son: proteínas, hidratos de carbono, lípidos, vitaminas, minerales y agua.  

Consuma diferentes tipos de alimentos durante el día: se recomienda consumir  una variedad de alimentos todos los días porque nuestro cuerpo necesita diversos nutrientes y energía que un solo alimento no es capaz de cubrir.

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