Estrategias de educación innovadoras

Que? Para?

En Venezuela se utilizan dos variedades diferentes con el mismo nombre, cebollin, el mas grueso, parecido en aspecto al ajo porro, aunque mucho más delgado y de sabor parecido, siendo una de las hierbas más finas en el mundo culinario.

De acuerdo a la observación directa aplicada en algunos hogares de la comunidad camaguanense, es notorio, que en los mismos, a pesar de contar con ciertas cantidades de terreno no se tiene ningún área destinada a la producción de plantas hortícolas y otras que beneficien la alimentación humana. De allí que el presente proyecto se da con la finalidad de promover el desarrollo endógeno desde adentro hacia afuera, es decir, con el sembradío de plantas hortícolas como el cebollín permitirán el beneficio, colectivo como a la comunidad en general, garantizar así la seguridad alimentaria.

Con relación a esto, es necesario destacar, que la escasez de alimentos en las zonas rurales, es debido que no hay una motivación por parte de los habitantes del sector, es por ello, necesario que se aplique un plan productivo donde se promocionen cultivos organoponicos como el cebollín.

Justificación

El siguiente proyecto busca reflejar estrategias de educación innovadoras, dentro de los procesos de enseñanza-aprendizaje. Por ello es necesario manejar habilidades para la implementación de actividades donde los niños interactúen directamente con su entorno, aplicando la interdisciplinariedad como objeto principal en los procesos del saber y el saber hacer, en este sentido cobra importancia la huerta escolar como escenario en donde desarrolle sus competencias.

Cabe señalar que este saber hacer, implica nuevas directrices en las practicas educativas, ya que con esto dejamos de lado el constante hábito de trabajar dentro del aula, para explorar y vivenciar las riquezas del entorno. Los niños pasan a ser gestores de su propio conocimiento y aprendizaje.

Así también, los proyectos productivos llevados a la comunidad, son importantes debido a que los docentes tienen una mayor comunicación con la comunidad de padres involucrándolos en programas educativos institucionales.

La presente obra corresponde a los productos esperados del

proyecto “Innovación tecnológica de sistemas de producción y

comercialización de especies aromáticas y cultivos élite en

agricultura orgánica protegida con energías alternativas de bajo

costo”. Se pretende sea utilizada como material de consulta por

los productores, técnicos e investigadores en el ámbito de la

agronomía dentro del ramo de la agricultura orgánica.

La guía se refiere al estudio técnico del cultivo de cebollín, con

enfoque orgánico en el Estado de Baja California Sur, México.

Los objetivos de la guía son difundir conocimientos técnicos y

prácticos, así como ofrecer nuevas

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