Etapa De Planeación

Parte 1:

El proceso de organizar

1.- En primer lugar se establecerán los objetivos de la empresa para saber qué dirección tomara el plan.

2.- Después se deberán formular objetivos, polítas y planes de apoyo.

(Los pasos 1 y 2 son, a la vez, parte de la planeación)

3.- Luego se identificará, analizará y clasificará las actividades necesarias para alcanzar los objetivos previamente establecidos.

4.- A continuación se deberá agrupar las actividades y mostrar los planes al recurso humano, mostrar los materiales a utilizar y la mejor manera de usarlos según las circunstancias.

5.- Posteriormente se deberá apoderar a la cabeza de cada grupo la autoridad necesaria para desempeñar las actividades.

6.- Unir los grupos de manera horizontal y vertical mediante relaciones de autoridad y flujos de integración.

Por ejemplo:

1 y 2.- El objetivo de la empresa Cielito Lindo es transportar sus envases de café de 300 gramos a todas las sucursales de cielito lindo en el Distrito Federal.

3.- Se colocará el envase del café en cajas de capacidad de .045 metros cúbicos de manera que la capacidad de envases en la caja sea de 30 cilindros. Se transportara en camionetas vans, para su fácil transportación alrededor de la ciudad

4.- Después se le informa a los choferes y a los jefes de transporte el proceso a seguir para transportar exitosamente la mercancía.

5.- El jefe de transportación deberá buscar la manera de que las rutas sean más cortas y dará las indicaciones a seguir.

6.- Se buscara la coordinación de todos los recursos humanos para la entrega exitosa.

Parte 2

Beleki

-Gerente General de Beleki: Es el encargado de que toda la sucursal funcione de manera óptima para maximizar los resultados en cuestión económica y crecimiento empresarial, brindando los mejores resultados a sus jefes.

-Jefe de Piso: El supervisor de piso es un vendedor profesional que es responsable de la dirección de los empleados en el piso de ventas.

-Chef ejecutivo: Se encarga del buen mantenimiento de la cocina, elaborar recetas, preparar costeos de banquetes entre muchas otras funciones más.

- Contralor General: El Ejecutivo principal responsable por los asuntos contable-financieros en la empresa Beleki.

-Meseros: Encargados de Servir las donas

-Garroteros: Los encargados de ayudar a los meseros

-Limpieza: Los encargados de ordenar el lugar

-Subchef: Ayudante del Chef Ejecutivo.

- Pasteleros: Encargados de hacer las donas.

- Reposteros: Creador de pastas para las donas.

- Caja General: Aquel que se encarga de cobrar a los clientes de Beleki

- Jefe de contabilidad: Aquel que se encarga de contabilizar gastos y ganancias del lugar.

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