Evaluacion Ambiental

Antecedentes

La empresa es una unidad económica de producción a la que le corresponde el papel de crear riqueza mediante el incremento de utilizar los bienes y servicios a través de un proceso de producción q se realiza utilizando un conjunto ordenado de factores productivos bajo la dirección del empresario. La calificación de turística está referida al consumidor al que se dirige, personas que viajan por necesidades de ocio o cultura. Según la Organización Mundial del Turismo (OMT), estos desplazamientos deben llevar un gasto de la renta en un lugar distinto del que se origina y en donde no se reside habitualmente. Tipos de necesidades:

• Turistas motivados x la naturaleza del destino sol y palya

• ... X la educación y formación

• ... Interesados en destinos apreciados x su valor ecológico o natural.

• ...Q se desplazan a lugares beneficiosos para la salud estaciones termales

• ... Con aficiones deportivas olimpiadas, campeonatos...

• Turistas “accidentales” viajes de negocios, congresos... q consumen

• productos turísticos.

Se pueden dar fórmulas mixtas de 2 ó + elementos de esta relación. Cuanto mayor es el nivel de desarrollo económico y social de los países de donde salen los turistas, mayor es la variedad de motivaciones para el turismo y mayor es la variedad del diseño de los productos turísticos, dando lugar a:

• Turistas extremos impulsores: motivos culturales o exóticos, aventura, políticos...

• Turista de intereses especiales: motivos religiosos, deportivos, negocios, nueva vida...

• Turistas intermedios: descanso, salud, huir de lo cotidiano, compras, crucero...

• Turistas extremos conformistas: ambiente familiar, parques de atracciones...

La forma de producir y comercializar el servicio puede diferenciar la actividad estrictamente turística de la q no lo es. Los productos turísticos son complejos y requieren de la participación de empresas muy distintas entre sí y con una fuerte especialización productiva. Esto es un punto de referencia para considerar si una empresa pertenece o no al “sector turístico”. Dicho sector es en definitiva una mezcla de sectores productivo

Importancia

La empresa es una unidad económica de producción a la que le corresponde el papel de crear riqueza mediante el incremento de utilizar los bienes y servicios a través de un proceso de producción q se realiza utilizando un conjunto ordenado de factores productivos bajo la dirección del empresario. La calificación de turística está referida al consumidor al que se dirige, personas que viajan por necesidades de ocio o cultura. Independientemente de si la empresa es un hotel, agencia de viajes, renta car, restaurante, etc., ciertamente se trata de un negocio de gente, no sólo porque está hecho para servir a la gente y ofrecer servicios, sino porque requiere de los servicios de la gente para existir. La automatización puede ayudar, pero únicamente los seres humanos pueden proporcionar los servicios necesarios para el bienestar de los clientes. Todas las empresas turísticas ofrecen diferentes tipos de productos. Los que tienen éxito agregan un ingrediente adicional, el buen servicio. Este es el único producto que no puede comprarse. El equipo para un canopy, la comida gourmet de un hotel o restaurante, el automóvil del renta car que se alquila, el paquete personalizado que una agencia de viajes ofrece, etc., varia de una empresa a otra y en muchos casos serán muy parecidos, pero el servicio dependerá totalmente de su personal. La conducta humana en una sociedad libre no puede uniformarse; sólo puede ser guiada en un proceso que requiere de supervisión, atención y entrenamiento constante. Las empresas turísticas varían en tamaño, tipo de clientela, carácter, alcance de actividades y servicios que ofrecen. Por eso un buen gerente debe trazar y especificar que es lo que tiene y ofrece la empresa la cual administra, debe a su vez establecer, comunicar y alcanzar los objetivos de una organización, optimizar los recursos y motivar a las personas que trabajan en ella para actuar en forma conjunta y eficaz, mediante objetivos y valores comunes. Para una buena labor gerencial el administrador o gerente se debe regir por cinco grandes áreas de la administración:

• Planeación: Consiste en determinar lo que se va a hacer y determinar el curso de acción a seguir, fijando las políticas que son principios para orientar la acción a desarrollar, los procedimientos en la secuencia de la operación.

• Organización: Responde a la pregunta de cómo se va a hacer, la estructura que debe darse en cuanto a funciones y obligaciones. Delega autoridad en los mandos medios y fijar la responsabilidad de cada individuo. La organización consiste en:

• Dividir el trabajo, es decir, determinar las actividades para alcanzar los objetivos planeados. • Agrupar las actividades en una estructura lógica.

• Designar a las personas las actividades para que las lleven a cabo.

• Asignar los recursos necesarios.

• Coordinar los esfuerzos La organización es una actividad básica de la administración, que sirve para agrupar y estructurar todos los recursos, con el fin de alcanzar los objetivos determinados

• Integración: Determina con que se va hacer, fijando procedimientos para dotar a la institución de los medios necesarios para un eficaz funcionamiento y a su vez comprende: a) Selección de técnicas para escoger los elementos necesarios. c) Desarrollo, que es la necesidad de que todos los elementos progresen o mejoren.

• Dirección: Asegurarse que se haga, impulsando, coordinando y vigilando las funciones de cada elemento; brindando motivación adecuada a los subordinados para generar un profundo interés por su labor. Tomando en cuenta lo siguiente: a) Autoridad para indicar como ejecutar una acción. b) Comunicación: Flujo de información entre todos los elementos de la administración. c) Supervisión: Asegurarse si las actividades se están realizando como se habían planeado. • Control: determina como se han realizado todas las acciones en relación con lo que se había establecido, es el conjunto de medios e instrumentos que permiten comparar los resultados reales con los estimados, para corregir las desviaciones y eliminar los obstáculos. Luego de tener bien definidos los cinco puntos antes mencionados, es importante que el administrador o gerente tome en cuenta estos factores para ser analizados con detenimiento:

• Establecer políticas y estrategias que sirvan de marco de referencia para tomar decisiones para otros niveles.

• Elaborar programas y elaborar objetivos a corto, mediano y a largo plazo.

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