Evaluacion De Proyectos

Cultivo de lulo

Saray Figueroa Ortiz

Tecnológica FITEC

Gestión Agropecuaria

Ciencias biológicas, agronómicas y afines

Bucaramanga

2009

Cultivo de lulo

Saray Figueroa Ortiz

Presentado a: Ludwing Román

Tecnológica FITEC

Gestión Agropecuaria

Ciencias Biológicas, Agronómicas y Afines.

Bucaramanga

2009

Contenido

1.1 Preliminares.

1.1.1. Antecedentes y justificación.

1.1.2. Referentes contextuales.

1.1.2.1. Análisis del entorno

1.1.3. El problema.

1.1.4. Objetivos.

1.1.5. Fuentes de información

1.1.5.1. Fuentes primarias.

1.1.5.2. Fuentes secundarias.

1.1.5.3. Fuentes terciarias.

1.1.6. Alcance del proyecto.

1.1.6.1. Proyecciones.

1.1.6.2. Limitaciones.

1.2. La formulación del proyecto.

1.2.1. Definición de la idea del proyecto.

1.2.2. Reconocimiento del entorno.

1.2.2.1. Medio social y cultural.

1.2.2.2. Medio económico.

1.2.2.3. Medio tecnológico.

1.2.2.4. Medio político-legal.

1.2.2.5. Medio ecológico

1.2.2.6. Análisis global del entorno.

1.2.2.7. Selección de la idea.

1.3. Estudio de prefactibilidad.

1.3.1. Antecedentes.

1.3.2. Objetivos.

1.3.3. El mercado de producto.

1.3.3.1. El producto.

1.3.3.2. Los consumidores o usuarios.

1.3.3.3. Estimación de la demanda.

1.3.3.4. Estimación de la oferta.

1.3.3.5. Tipo de demanda detectada.

1.3.4. Los aspectos técnicos.

1.3.4.1. Tamaño.

1.3.4.2. Localización.

1.3.4.3. Tecnología.

1.3.4.4. Obras civiles- instalaciones locativas.

1.3.5. Las inversiones.

1.3.5.1. Ingresos.

1.3.5.2. Egresos.

1.3.6. Resumen y conclusiones.

2. Estudio de mercado.

2.1. El producto.

2.1.1. Identificación y caracterización.

2.1.2. Usos del producto.

2.2. El usuario o consumidor.

2.3. Análisis del sector.

2.3.1. Ubicación del producto

2.3.2. Estructura actual del mercado nacional.

2.3.3. Desarrollo tecnológico e industrial del sector.

2.4. Delimitación y descripción del mercado.

2.4.1. Delimitación del área geográfica.

2.4.2. Descripción de condiciones de infraestructura.

2.4.3. Identificación y análisis de variables especificas de influencia en el proyecto.

2.4.4. Descripción de características de la población.

2.4.5. Definición de estrategias de generalización o de segmentación.

2.5. Comportamiento de la demanda.

2.5.1. Análisis de la demanda actual.

2.5.1.1. Consumo aparente.

2.5.2. Características teóricas de la demanda.

2.5.2.1. La función de la demanda.

2.5.2.2. La función de ingreso.

1. PRELIMINARES.

1.1.1. Antecedentes.

El lulo es originario de Ecuador se cultiva actualmente en una amplia zona de este país, especialmente en la cordillera oriental, y se ha extendido a Colombia, en el valle del cauca y a Costa Rica en la zona sur del país; su nombre científico es Solanum quitoense Lamark 1793, su clasificación es la siguiente:

Familia: Solanaceae.

Género: Salanum.

Especie: S. quitoense.

Descripción botánica: Es una planta de porte bajo de entre 1.5 y 2.5 metros, presenta hojas de gran tamaño. Se cultiva tradicionalmente en zonas montañosos, en donde, socola o desmonta el bosque. Bajo estas condiciones, las plantas crecen bien, pero expuestas a problemas sanitarios. Cuando se siembra sin sombrío, la planta se torna más susceptible a plagas y enfermedades y el tiempo en producción es inferior a un año. Sus hojas son de gran tamaño, aterciopeladas, de 30 a 45 cm de largo, son de forma oblonga ovalada, con los bordes ondulados y con un pecíolo hasta de 15 cm, con ángulos de inserción obtusos o agudos, para captar la luz que pasa a través del bosque; florecen y fructifican abundantemente, pero se reduce el período productivo con cosecha de frutos que duran alrededor de 12 meses. El fruto es ovoide, de 4 a 6 cm de diámetro, con cáscara amarilla, anaranjada o parda, cubierta con pequeñas y finas espinas o “vellos”. Internamente, se divide en cuatro compartimientos separados por particiones membranosas, llenos de pulpa de color verdoso y numerosas semillas pequeñas.

Altitud: 1500 a 2200 m.s.n.m.

Clima: Su óptimo desarrollo lo alcanza con precipitaciones entre 1200 y 1800 mm anuales y temperaturas media anual de 17 a 20 grados centígrados.

Justificación.

El proyecto de lulo decidí hacerlo porque me ofrece unas muy buenas ganancias, me ayuda a conocer y a manejar más a fondo este tipo de cultivos; también para adquirir unos conocimientos más específicos sobre esta fruta ya que no la conozco muy bien y de esta forma me intereso más sobre lo que tenemos en nuestra finca, para así poder ayudar a mi familia en todo lo que se refiera a este cultivo.

Dicho proyecto se encuentra enmarcado en un ciclo: Producción-Ingeniería-

Administración-Finanzas-Comercialización, lo que permitirá analizar la

Factibilidad y viabilidad del proyecto en mención. También es importante resaltar, que como Técnicos en Gestión agropecuaria, el aplicar los conocimientos adquiridos en la formación profesional, conlleva a un trabajo de campo, donde la práctica que ello implica, sirve para utilizar las destrezas que se tienen y profundizar en un tema tan importante como

es la producción de frutas.

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