Evidencia de aprendizaje. Aplicación del proceso administrativo
Enviado por ilis_vega • 2 de Junio de 2019 • Documentos de Investigación • 526 Palabras (3 Páginas) • 1.578 Visitas
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José Luis Gallegos Saldaña
Matrícula: ES1821002785
División de Ciencias Administrativas
Asignatura:
Fundamentos de administración (IFAM)
Docente en línea:
LETICIA SOSA SANCHEZ
Unidad 2 El proceso Administrativo
Evidencia de aprendizaje. Aplicación del proceso administrativo
1 de Noviembre del 2018
Unidad 2. El proceso administrativo
Evidencia de aprendizaje. Aplicación del proceso administrativo
Cupcake Aitana
Empresa familiar, ubicada en Aguascalientes, AGS. México. Es integrada por José Luis Gallegos Saldaña, esposa Iliana Vega Aguirre e hijas Sherlyn Aitana y Sarahi Jacqueline
Planeación:
Misión:
Fabricar Cupcakes saludables y originales, utilizamos las mejores materias primas, productos frescos y novedosos, brindamos calidad y diseño para toda ocasión. (Rozo, 2015)
Visión:
Expandirnos en 3 de los estados vecinos (Zacatecas, Guadalajara y San Luis Potosí), para continuar con la expansión nacional. Queremos diferenciarnos por las variedades de postres con la elaboración hecha a mano y con los mejores productos alimenticios de alta calidad.
Objetivo:
La fabricación de productos con alta calidad y con el alcance económico de todos.
Estrategias:
- Creación de un logo más llamativo para los consumidores.
- Crear una página de facebook para la promoción, por el momento sin costo alguno.
- Asistir a ferias agroalimentarias, para dar a conocer el producto, y dar degustaciones gratuitas.
Políticas:
Inocuidad y calidad en los productos finales
Programas:
José Luis es el encargado de comprar toda la materia prima y ventas del producto final.
Iliana de las mezclas y horneado
Sherlyn y Sarahi del decorado.
El empaquetado lo realizan las personas que en su momento se encuentren desocupados.
Procedimientos:
- Compras a mayoreo
- Mezcla
- Horneado
- Decorado
- Empaquetado ya para su venta.
Presupuesto:
Se cuenta con $10,000.00 pesos para iniciar e negocio, con esto se compara la materia prima (harina, capacillos, colorantes artificiales, levadura, azúcar, moldes, además de todo lo necesario para adornarlos) y un tanque de gas para el horneado.
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